柴田 文江

武蔵野美術大学工芸工業デザイン学科卒業後、東芝デザインセンターを経て、1994年Design Studio Sを設立。

エレクトロニクス商品から日用雑貨、医療機器、ホテルのトータルディレクションまで、インダストリアルデザインを軸に幅広い領域で活動している。
グッドデザイン賞、ドイツIFデザイン賞最高位金賞受賞など、国内外の賞を多数受賞。

■琺瑯について■

琺瑯は、鋼板にガラス質の釉薬を施し、850℃の高温で焼成したものです。
表面がガラス質のため、油の質と風味を変化させにくく、においがつきにくいという特徴があります。

針状のフックにぶら下げて焼成するため、どうしても冶具の酸化被膜が落ちて跡が残ってしまいます。
商品の縁の裏などにみられるものですが、製法上避けられない現象ですので、予めご了承願います。

ひとつひとつ手仕事で黒色の下釉薬(ガラス質)を焼き付け、上釉薬を焼き付けるため、フチ部および表面の釉薬には色ムラや、下釉薬の黒いスジや点が見られます。
琺瑯製品の製造上の過程でみられるものですので、琺瑯ならではの特性としてご理解くださいませ。