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及源鋳造(OIGEN) オイゲン 南部鉄器 盛栄堂 クックトップオーバルL CT-030
いろいろな料理が楽しめる鉄鍋。料理はそのままテーブルへ。
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及源鋳造(OIGEN) 南部鉄器 (オイゲン)
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鉄の造形作家「廣瀬慎」デザインのシンプルでありながら温かみを感じる鉄鍋「クックトップオーバルL」。蒸気孔付きの鉄蓋が対流熱と食材の旨味を閉じ込めます。グラタンから”蒸し焼き”料理、リゾットなど料理の想像力を膨らませてくれる鉄鍋です。料理はそのままテーブルへ運べば、うつわへと大変身。大きめの魚やアスパラなど細長い食材もそのまま入るサイズです。 ・市販のたまねぎを並べて。 食材をシンプルに美味しくいただける煮物やスープなどにおすすめの南部鉄器の鉄鍋です。 ・鍋の底面は通常より厚みがあり、パワーの強い200VIHにも対応しています。IH調理器で使用する場合は、中火パワー以下でご使用ください。 ※鋳造の性質上、サイズ・重量に多少の個体差があります ※IH調理器対応、オーブン対応、直火対応 | ||
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