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ウルシヤマ金属 |
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食材のうま味を逃がさないスチームシール効果。
本体と蓋のあわせ目に水蒸気の膜(スチームシール)が形成され、内部を高温で定圧な状態に保ちます。野菜などは少ない水分を加えるだけで、素材のうま味や風味を逃がさずに調理することができます。 |
【メーカー:ウルシヤマ金属】
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