長谷園
かまどさん電気　SR-E111

炊飯土鍋「かまどさん」を使った世界で初めての土鍋電気炊飯器「かまどさん電気」

伊賀焼窯元 長谷園と家電メーカーsirocaが共同開発した「かまどさん電気」は炎の味を電気で実現しました。

【直火のかまどさんの味を再現するために。】
「本当においしいごはんを炊き上げる土鍋をそのまま炊飯器にする。」
言葉ではかんたんですが、自然という大きな存在への挑戦は開発4年、試作500個、米3トンを費やしました。

【本物の土鍋を使うこだわり。】
自然物である土鍋は、季節やその日の気温で焼き上がりが変わります。
精密機械の家電と融合させるのは、至難の技。
それでも本当においしいご飯を炊き上げるために、長谷園との試行錯誤の末、電化専用の土鍋の製造法を確立しました。

直火の「かまどさん」と同様にふっくらつやのある美味しいごはんがボタンを押すだけで簡単に炊き上がります。

【お手入れも、手間をとらせません。】
洗った後の土鍋は、風通しの良いところでしっかり乾かす必要がありますが、乾燥モードを搭載することで、短時間でしっかり乾燥。お手入れの手間を軽減しました。

【電気の力で直火を再現】
本物の土鍋使う難しさは、熱の伝え方と逃がし方にありました。
IHではなくあえてシーズヒーターを使い、土鍋をすっぽりと炎のように包みこむ、直火炊きの熱伝導を再現する構造。
さらに蓄熱性のよい土鍋の熱を適切に逃がす熱循環構造で直火を再現しています。

【私の人生の集大成。理想の炊飯器ができました。】
オール電化のご家庭に、ガスを使わないお年寄りのご家庭に。またこの本物の味を、日々がんばる家族に食べさせたいとか、実家の父母に食べさせたいとか、そんな人たちの願いを叶えたいと思っています。
「かまどさん」の開発者である私が、ガス炊きと同じ味を再現していると自信を持って太鼓判を押す、かまどさん電気。私の人生の集大成、ぜひお試しください。

付属品（米カップ・水カップ・しゃもじ・しゃもじ置き・鍋敷き・手ぬぐい・レシピブック・ブランドブック）。