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【ピッツェリア ダ タサキさん レシピ情報】
リゾットの作り方
1.フライパンにバターを溶かし、スライスしたニンニクを炒めます。
ニンニクは好みなので不要でしたら玉ねぎを炒めてください。
2.ニンニクの香りがたってきたら、スライスした玉ねぎを入れ
炒めます。ここで塩コショウすると、玉ねぎから水分が出て時短に。
3.飴色になってきたら、細切りにしたベーコンやウインナーを入れ、
さっと炒めます。
4.ご飯と、ご飯にかぶる程度の水とコンソメ(トマトリゾットの場合
トマトの水煮も)を入れて2~3分程度炒め煮をする
5.水分が少なくなってきたらチーズを入れ(クリームリゾットの場合
牛乳も)混ぜます。
器に盛り、分量外の粉チーズとパセリを振って完成です。
名称 | イタリア米 白米 |
産地 | 青森県産 |
品種 | カルナローリ |
産年 | 令和4年産 |
使用料割合 | 胴割れ約30% うるち米(まっしぐら)約2% 混合 |
内容量 | 800g |
精米年月日 | 米袋記載 |
保存方法 | ○温度の高い場所を避け、涼しい場所に保管して下さい。 ○お米は湿気を吸い易く、カビ等の原因になりますので保管にご注意下さい。 ○保管容器は、虫の発生を防ぐためにも、こまめに清掃して下さい。 ○お米は臭いを吸着し易い食品です。臭いの強い食品や洗剤、灯油などのそばには置かないで下さい。 ○商品到着後は、お早めにお召し上がり下さい。 |
生産者 | 青森県つがる市稲垣町福富町崎 台丸谷ファーム 台丸谷慶勇 |
販売者 | 青森県つがる市稲垣町福富町崎 有限会社インフィニティー |
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