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揖保乃糸 上級品【赤帯】 120束入 6kg [包装対象外]

最も伝統ある『上級品【赤帯】』は、最も皆様に親しまれている商品でもあります。10月~4月にのみ製造されます。昔ながらの縄掛木箱でギフトにも、ご自宅用にも。のしは無料で承ります。

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この商品をお買い上げ頂いたお客様からの感想です
一人暮らしなのに、“箱買い” しちゃいました。丁寧に、大切につくられた、この伝統的な味。一箸一箸楽しみです。大切に食したいです。美味しいおそうめんをありがとうございます。これからもずっとお世話になります。
<30歳 / 依田様>
小さい時から食べている「揖保乃糸そうめん」。母がいつも木の箱から出して食べさせてくれたのを思い出し、6㎏入りを買いました。夏休み、孫たちに木の箱から出してゆがいて食べさせて、次の代も愛用してもらいたい と思います。
<66歳 / 吉川様>
私は昭和一桁生まれの人間だが、小さい時からソーメンは『揖保乃糸』を食べさせられた。戦争で中断された時期もあったが、昭和27年の夏、ある所で『揖保乃糸』を食し、やはりこの味と思ったことが思い出される。そして現在も食している後期高齢者の一年生である。
<75歳 / 佐藤 武様>
『揖保乃糸』は、細さが均一で、ゆで上がりもつやが出ると思う。冷水でしめるとコシが出て美味である。
<43 歳 / 静岡・S.O様>
播州地方が誇る手延素麺「揖保乃糸」はこうやって作ります
1.36時間という長い時間をかけて、小麦粉からそうめんに仕上げます。太く巻かれたそうめん。これを伸ばして、伸ばしていきます。
2.小麦粉を練った生地を切るのではなく、伸ばして伸ばして細くしていきます。2本の竿に掛けられました。今で直径7㎜。これからまだ伸ばします。
3.伸ばして伸ばして細くして1kgの小麦粉が約1,500mもの長さの揖保乃糸に仕上がります。直径1㎜以下まで伸ばしました。長さは約2メートル!







(1).熱湯に麺を入れる

大きめの鍋で、沸騰した約1リットルの湯の中に
麺100gをバラバラといれます。
熱湯、ふきこぼれにご注意ください。

 (2).二分弱、ゆでる

 再び沸騰したら、ふきこぼれない程度の火加減に
 してください。
 ゆでる時間は1分30秒~2分が標準です。
熱湯に麺を入れる  二分弱、ゆでる
ザルにあげる もみあらい

(3).ザルにあげる

ゆであがれば、すばやくザルにあげます。

 (4).もみあらい

 清水に移し、よくもみあらいしてください。

○内容量
  手延素麺揖保乃糸 上級品 50g×120束 6kg
  ゆで時間 約2分
○原材料
  小麦粉、食塩、食用植物油
○容器
  縄掛化粧木箱 縦425×横209×高さ117mm

この商品のピックアップレビュー

  • フクイズミさん

    揖保の糸は間違いなく美味しいです。これを食べると他の素麺では満足しなくなります。コシつやがまるで違います。まだまだ暑い日もありますので、是非食して下さい。



お支払い方法


クレジットカード  
 上記カードがご利用になれます。
 お支払いは1回払いのみとなっております。
代金引換  ヤマト運輸、佐川急便
 代金は商品到着時に配送員にお支払いください。
 代引手数料330円を頂戴します。
銀行振込
(前払い)
 ご注文後10日以内にご入金ください。
 ご入金確認でき次第、商品発送いたします。
 振込手数料はお客様ご負担となります。
   三井住友銀行 龍野支店
   普通 3695411 はりま製麺株式会社

配 送
配送会社   ヤマト運輸、 佐川急便
配送料金
(配送先1件につき)
 ・北海道、沖縄、離島 1,500円
 ・その他の地域 700円

 同一配送先の商品代金6,000円以上の場合、
 送料無料となります。
配送時間の
ご指定
 午前中 / 14~16時 / 16~18時 
  18~20時 / 19~21時
配達日の指定について

配達日のご指定ない場合は、弊社で出来る限り早く発送いたします。
(当日発送可能な場合あり)
しかし、お受けした時間や曜日、お届け場所(沖縄、北海道、離島など)、
在庫状況によっては、ご希望日にお届けできない場合もございます。
お電話等でのご確認をお願いいたします。
ご注文確認時間:平日 9:00~17:00


返品・交換

お届けした商品のお取替え・ご返品をご希望の場合は、商品到着後7日以内にメールまたはお電話でご連絡ください。

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ご返品の際は事前に必ずメール・お電話にてご連絡ください。

※以下の場合はお取替え・ご返品できませんので、あらかじめご了承ください。
  ・その一部でも消費された場合
  ・梱包の無い場合
  ・送付票の無い場合


お問い合わせ先

はりま製麺株式会社  ~はりまの郷より~
フリーダイヤル:0120-75-0623
(平日9:00~17:00)
Eメール:satoyori@harima-seimen.jp

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