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梅干し 七折小梅 200g (100ｇ×2パック) 第6回全国梅干しコンクール「最優秀賞」受賞 無添加 無着色 保存料 化学調味料 不使用 低農薬栽培

手造り無添加 梅干 無着色 保存料 化学調味料 不使用

ショップレビュー（17件）

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日本一の梅干


2011年10月に開催された、
第6回全国梅干コンクール（4年に1回）にて、
1,211点(47都道府県すべてから応募あり）の応募の中から、

「最優秀賞」 を受賞しました。

※ 全国梅干コンクールは、
大分大山町農業協同組合主催で４年に１回のみ開催されています。
最優秀賞（第一位）を受賞した決め手となったのが、
最終審査での白いご飯との食味検査で、

『白いご飯と一緒に食べて、
最も美味しい梅干』

ということで、日本一に選ばれました。

※ 2015 年の第 7回全国梅干コンクールでは、
「入賞」を受賞いたしました。





七折小梅とは？


西暦1900年初頭から栽培され、
品質の高さから「青いダイヤ」と呼ばれる希少品種。
透き通るような薄い黄色で、
果肉が多くて柔らかく、
酸っぱさが少ない。
口の中に入れるとフワーッととろけ、
白いご飯と一緒に食べて最も美味しい梅干。




昔ながらの手造り無添加梅干
明治時代から梅を栽培している、梅干専門農家。
約3ヘクタール、梅木約1,500本を栽培しており、
毎年約10トンの梅干を漬けております。
梅・ミネラル塩・紫蘇だけで漬けた、
昔ながらの手造り無添加梅干は、

保存料・化学調味料・着色料
などの添加物は
一切使用しません。


こだわりの製法、低農薬栽培

梅を造りはじめて約120年経ちました。
長年の梅栽培の経験と技術から、
梅の農薬散布は最高4回
（農家の通常使用回数14～15回）のみおこなう、
「低農薬栽培」をしています。

完熟梅



紫蘇栽培では、
農薬を一切使わずに育てる方法を確立し、
梅には 殺菌効果のある
竹酢を混ぜて農薬散布しています。




水洗い



塩漬け作業



塩は、長崎産のミネラル分を多く含んだ、
ミネラル塩を使用しています。
ミネラル分を多く含んでいますので、
まろやかな味の梅干に仕上がります。


天日干し



梅干し出来上がり



選別作業
1粒1粒、心を込めて選別しています。

名称：小梅干
原材料名：梅(福岡県八女市立花町)、漬け原材料(食塩、紫蘇)
内容量：
賞味期限：1年
保存方法：直射日光をさけ、冷暗所にて保存

栄養成分表示：100gあたり
熱量：54Kcal
たんぱく質：2.5g
脂質：0.7g
炭水化物：9.5g
食塩相当量：13.7g
※この表示値は、目安です。

製造者：平島農園　太陽梅
福岡県八女市立花町谷川315-2












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