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チコリ チコリー アンディーブ サッカリー キクニガナ ハーブ苗 9vp 3号ポット Chicory 農場直送 ハーブ苗専門店 単品ハーブ苗買いまわり専用
10ポット以上送料無料 葉はサラダに、根はコーヒーに
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*ハーブ苗・培養土のみ同梱可
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チコリー |
太く育ったチコリの根は、乾燥させてローストすればハーブコーヒーとしてカフェインレスのコーヒーが楽しめます。チコリコーヒーは利尿効果が優れています。寝る前は控えたほうがいいでしょう。 また、春先に葉が出始めた時に土をかぶせ軟白栽培をすれば、白菜のようなチコリが作れます。これはよくレストランやデパートの野菜売り場で見かけるチコリと同じもの。サラダに入れたり、チコリプレートとしてオードブルを飾ってもいいですね。ほろ苦い病み付きの味ですね。 |
9vp(直径9cmのビニールポット仕様) |
【原産地域】ヨーロッパ・西アジア・北アフリカ【自生地環境】日当たりと排水がよく肥沃土壌【日あたり】ひなた 【水やり】普通【開花時期】5~7月【樹高・草丈】100-150cm |
ハーブ苗は10ポット、または培養土と合わせて3000円(税別)以上でご注文下さい。 |
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【英名】チコリー【別名】アンディーブ・サッカリー 【和名】キクニガナ(菊苦菜) 【漢名】菊苣(キクキョ) 【学名】Cichorium intybus 【科・属名】キク科キクニガナ属 【原産地域】ヨーロッパ・西アジア・北アフリカ 【自生地環境】日当たりと排水がよく肥沃土壌 【日あたり】ひなた 【水やり】普通【開花時期】5~7月【樹高・草丈】100~150cm 【利用法】 タンポポと同様に、刻んだ根をいぶって、コーヒーのように飲みます。1806年ヨーロッパではナポレオンによる大陸封鎖令の時に代用コーヒーとしてチコリコーヒーが広まりました。チコリはタンポポコーヒーよりマイルドな味がします。成分はイヌリンと苦味質で、この根を乾燥したものをチコリー根といって食欲増進剤としました。利尿、消炎、肝臓強壮の効果があり、リューマチや痛風、便秘の“特効薬”としてよく知られています。イヌリンは天然のインスリンと呼ばれていて、血糖値を下げたり糖尿病の改善に効果があるといわれています。 近縁種の葉野菜「エンダイブ」は一年草ですがチコリーは多年草です。
+ Chicory +
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☆配送に関して…ハーブ苗(培養土)は農場からの直送となります。アロマやバルクハーブ・石などショップからお届けの商品とは同梱できません。同時にご注文の場合は配送料が発送先ごとにかかりますのでご注意ください。送料の変更があった場合は、お客様の同意後の発送とさせていただきます。 |