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Caraway100A
【100g単位量り売り】キャラウェイ(ヒメウイキョウ)バルクハーブ・シード・スパイス(種・果実) Caraway
[大袋でお得] 生山椒に似た爽やかでスッキリとした独特の甘い香り:
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Herbal Note | |
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ハーブ名 和名 | CARAWAY/キャラウェイ
ヒメウイキョウ(姫茴香) |
学名 科属名 | Carum carvi L. セリ科ヒメウイキョウ属 |
原産国 | オランダ *原産国は入荷ロットにより変わることがあります。 |
部位 | 種(果実) |
容量 | 100g~ 100g単位の量り売り |
主な利用用途 | お茶・料理 その他 |
特徴など | オランダのキュンメル酒の香りづけにも使われます。ドイツでもリキュールの材料として用いられ、シルバー・ヴリット等のカクテルに用いられます。 黒パンやチーズに入れて生山椒に似た爽やかな風味を楽しんだり、パン、ケーキ、ビスケット、焼きりんご、卵料理、チーズ、キャベツ料理、カレーに使用されます。キャラウェイシードのスポンジケーキも人気の食べ方です。 |
保存上の注意 | 開封後は密閉瓶(保存瓶)に入れるか、口をしっかりと閉めて湿気に注意し、冷暗所で保存してください。 |
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