- 商品内容
- 松の実入り水キムチ500g×1袋
- 原産国
- 国産
- 原材料
- 白菜(国産)、大根・りんご・人参・葱・松の実・小麦粉・米粉・塩・砂糖・酢
※急遽、内容量及び原材料を変更させて頂く場合がございます。
- 賞味期限
- 賞味期限:10日間(要冷蔵)
- グルメ雑誌に掲載されました!
- おいしい大人の食マガジン「あまから手帳7月号」で二日酔いの特効食として掲載されたこだわりの一品です。
- 水キムチって何?
- 日本では、なじみのうすい水キムチですが、韓国では定番の食べ物です。当店では、米粉を溶いてとろみをつけたおツユに白菜・大根・ネギ・リンゴの薄切りを入れ、塩と酢を少々加えています。
- 水キムチってどんな味?
- シンプルなさっぱりとした味が特徴です。ネギの香りが良く、リンゴの甘みがおツユ全体をやさしい味にしています。さらに今回、松の実を加えることでコクが加わり、さらに美味しくなりました。
- 美味しい食べ方は?
- 2~3日常温で発酵させて、その後よく冷やして食べると、なんともいえない美味しさになります。とろみを帯び、野菜の甘みをたっぷり含んだツユは喉にひんやりとして、ついつい止まらなくなりますよ。
- 水キムチの栄養は?
- ビタミンが豊富で、代謝を高め老廃物を体の外へ出す働きがあります。ビールの飲みすぎ(二日酔い)、食欲減退になった時も、水キムチで乗り切ってみてはいかがでしょうか。
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