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SWSC2017ダブルゴールド受賞
3回の蒸留による滑らかさと焦がし樽熟成による芳醇で複雑な味わい
ジェムソンでは創業当初、使っていない樽は蒸留所に放置されており、熟成に使う時に樽の内側を黒く焦がすチャーリングを行って再利用していました。
ジェムソン・ブラック・バレルは、このチャーリングの製法を受け継ぎ、さらに磨きをかけ誕生した商品です。
3回の蒸留による滑らかさと、チャーリングを2度行った黒焦げの樽「ブラック・バレル」による熟成で生まれる芳醇で複雑な味わいが特徴。
樽はバーボン樽とシェリー樽を使用。シェリー樽はゆっくりとした加熱で内面をトースティングし、バーボン樽には熟練の職人がチャーリングを施しています。
最後にマスターブレンダーが1つ1つの樽のフレーバーを見極め、それぞれを絶妙にブレンドして完成します。
3回の蒸留による滑らかさと焦がし樽熟成による芳醇で複雑な味わい
ジェムソンでは創業当初、使っていない樽は蒸留所に放置されており、熟成に使う時に樽の内側を黒く焦がすチャーリングを行って再利用していました。
ジェムソン・ブラック・バレルは、このチャーリングの製法を受け継ぎ、さらに磨きをかけ誕生した商品です。
3回の蒸留による滑らかさと、チャーリングを2度行った黒焦げの樽「ブラック・バレル」による熟成で生まれる芳醇で複雑な味わいが特徴。
樽はバーボン樽とシェリー樽を使用。シェリー樽はゆっくりとした加熱で内面をトースティングし、バーボン樽には熟練の職人がチャーリングを施しています。
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