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20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
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ばくれんシリーズで唯一、生酒で出荷されるのがこの「黒ばくれん」です。
富山県産「雄山錦」を55%まで磨き、生酒ならではのフレッシュ感満点の若々しくも冴えわたる辛さを追求し醸しあげられました。
フルーティーで華やかな香り、口当たりはマイルドに滑らか、イキイキと若々しいフレッシュな旨味はキレイにドライ、心地よく冴えわたるキレが印象的で、旨味と辛さが共存した仕上がりです。
■原材料:米、麹、醸造アルコール
■アルコール度:17.5度前後
■原料米:雄山錦 富山県産
■精米歩合:55%
■使用酵母:M310・小川10号
■日本酒度:+15から
■酸度:1.2
富山県産「雄山錦」を55%まで磨き、生酒ならではのフレッシュ感満点の若々しくも冴えわたる辛さを追求し醸しあげられました。
フルーティーで華やかな香り、口当たりはマイルドに滑らか、イキイキと若々しいフレッシュな旨味はキレイにドライ、心地よく冴えわたるキレが印象的で、旨味と辛さが共存した仕上がりです。
■原材料:米、麹、醸造アルコール
■アルコール度:17.5度前後
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