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20歳未満の方は購入をすることはできません。
20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
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純米酒はどこの蔵元もスタンダードな酒の位置づけで、 その蔵元の主力の味わいを表現しているケースがとても多いお酒です。
鯉川の純米酒もその例に漏れず、鯉川が目指す酒造りをそのまま具現化した製品になっています。
精米歩合は55%と、一般的には純米吟醸に位置するスペックですが、 この酒に関しては「純米酒」がふさわしい酒質です。
純米 & 鯉川らしく香りのボリュームは低めです。
かすかに吟醸系の香り、レモンなどの柑橘系の香り、梅酒のような香りを感じさせます。
甘さは少なめ、辛口でスッキリと軽い純米です。
スッキリ軽い純米ですが、しっかりとした輪郭のある味わいです。
熟成感も感じさせますが、けして悪い熟成ではなくまろやかさを演出する熟成で、少しの苦味も感じさせ複雑な味わいを形成しています。
バランスは良く、雑味が少ない純米で後キレも良い酒です。
酒本来の旨味を味わいたい方、酒通好みの味わいをお楽しみ下さい。
もちろん燗酒にするのも超おすすめ。
飲み飽きしない辛口、鯉川が目指す酒をそのままかたちにした純米酒です。
■原料米:山形県産米
■精米歩合:55%
■酵母:山形NF-KA
■日本酒度:+12
■酸度:1.4
■アルコール:15.3%
■飲み頃温度:常温、ぬる燗、お燗
鯉川の純米酒もその例に漏れず、鯉川が目指す酒造りをそのまま具現化した製品になっています。
精米歩合は55%と、一般的には純米吟醸に位置するスペックですが、 この酒に関しては「純米酒」がふさわしい酒質です。
純米 & 鯉川らしく香りのボリュームは低めです。
かすかに吟醸系の香り、レモンなどの柑橘系の香り、梅酒のような香りを感じさせます。
甘さは少なめ、辛口でスッキリと軽い純米です。
スッキリ軽い純米ですが、しっかりとした輪郭のある味わいです。
熟成感も感じさせますが、けして悪い熟成ではなくまろやかさを演出する熟成で、少しの苦味も感じさせ複雑な味わいを形成しています。
バランスは良く、雑味が少ない純米で後キレも良い酒です。
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■原料米:山形県産米
■精米歩合:55%
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