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20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
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シチリアを代表する白ワイン
エキゾチックな果実の香り
グリッロは、マルサラ用の葡萄でしたが、近年広く知られるようになり、現在ではシチリアを代表する白ワイン用品種となりました。
葡萄は主に、ファルネーゼが選んだ優良な区画の共同組合のメンバーのものを使用。
自家畑のものも使っています。やわらかくプレスした後、香りを引き出すために低温で発酵させます。
熟成はステンレスタンクで3~4ヶ月行います。
麦わら色、さわやかな花の香りと一緒に、エキゾチックな果実の香りが感じられます。
フレッシュでありながらとろりした厚みがあり、後味には心地よいほろ苦さを感じます。
「寿司、少し甘みのある魚、オードブルに最適」とジュゼッペは話していました。
■葡萄品種:グリッロ
■アルコール度数:12.5
■熟成:ステンレスタンクで3~4ヶ月
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