パーカー四つ星★★★★ドメーヌが放つ畑名入りジュヴレ・シャンベルタン!!
畑の立地は特級畑に隣接する抜群のロケーション!!
先々代はローマ法王「ヨハネ・パウロ2世」名のワインを献上した凄腕!!
2017ヴィンテージは専門誌【95点】【94点】の大当たり年!!
クラシックな造りと古樹ブドウの競演によるジュヴレはしなやかなのに長熟!!
フルーティーで口当たりも滑らかだがリッチでボディがあり熟成も楽しみ!!

長命ワインで知られる【パーカー四つ星★★★★】ドメーヌ からの畑名入り[ジュヴレ・シャンベルタン]。 区画の立地はグラン・クリュ（特級畑）[マゾワイエール （シャルム）・シャンベルタン]に隣接の好ロケーション。 樹齢40年のヴィエイユ・ヴィーニュ（古樹ブドウ）は、 3代目当主の手でフルーティーでしなやかに。 しかもヴィンテージは専門誌【95点】、【94点】の大当たり2017年。

その名も、 [クリストフ・ブリチェック ジュヴレ・シャンベルタン・オー・エシェゾー 2017]!!

[ドメーヌ・クリストフ・ブリチェック]はコート・ド・ ニュイの「モレ・サン・ドニ村」に本拠を置き、 前ローマ法王「ヨハネ・パウロ2世」に、教皇の名を 冠した[キュヴェ・デュ・パプ・ジャン=ポール2世]を 献上したことで有名です。

そしてそれは、ドメーヌの創始者「ジョルジュ・ブリチ ェック氏」が、同じポーランド出身のヨハネ・パウロ2世 が同国出身者として史上初の法王に就任した折、法王の 生まれ年である1920年に植樹された畑を購入。 出来上がったワインを手にローマ法王庁に出向き、 そのワインに法王の名を冠する許可を得たというエピソ ードに因ります。

他方でそんなエピソードだけでなく、このドメーヌは 大変長熟で素晴らしいワインを造ることで知られ、 それについては、あの「ロバート・パーカー氏」が、

『モレ・サン・ドニの2区画で生まれるワインは、 芳醇でお手本のようなブルゴーニュ。ワインは古典的醸造 法と古樹の多さのたまもので、村名もののレベルでさえ 数十年の熟成が可能。』 『ブルゴーニュの赤でも長熟型の芳醇、強烈なものを生む ことにかけて卓越しているが、それにしても4haの畑は生 産量が知れている。』 と絶賛し、四つ星★★★★の高評価をしているほどなんです。

そんなドメーヌが放つ[ジュヴレ・シャンベルタン・オー・エシェゾー]!! 区画名が記載されたこのワインの特長はその畑の立地。 グランクリュ（特級畑）の[マゾワイエール（シャルム）・ シャンベルタン]の南東部に囲まれるように隣接する、 好ロケーションの村名畑です。

位置的にはジュヴレ・シャンベルタンでも最南端で、 そのすぐ南は隣の「モレ・サン・ドニ村」。 そしてこの畑は全体でも僅か4haの面積で、そのうち1haを [クリストフ・ブリチェック]が所有しています。 ちなみに、他に所有している生産者は[ミシェル・マニャン]、 [フーリエ]など。 栽培するピノ・ノワールの平均樹齢は40年を超える ヴィエイユ・ヴィーニュ（古樹ブドウ）。 味わいはシャルム（英語でいうチャーミング）の隣接畑と いうこともあり、シャルムを思わせる優しさがあり、 村名格ながら満足感に満ちた味わい。

そしてヴィンテージも問題なし!! ブルゴーニュの2017年は、アメリカの重要評価誌【ワイン ・エンスージアスト】のヴィンテージチャートが、コート ・ド・ニュイに【95点】、【ワイン・スペクテーター誌】 も【94点】のハイスコアを付ける、いわゆる当たり年。

そこで当店でも試飲したところ、 『かすかに紫の要素を持つ、クリアーで深みのあるルビー レッドの色調。クラシックな手法で長熟ワインを生むドメ ーヌながら、現時点では、現当主の特徴とされるフルーテ ィーでなめらかな口当り。 そして、スミレやバラにラズベリー、カシスなどのニュア ンスを持つ香りに、ほのかなスパイスの風味。それらが控 えめながら甘くしっかりしたタンニンを持つ果実味と調和し、 しなやかな口当りが特徴的です。 一方でリッチでボディもあり、適度な酸も感じられ、今後 の熟成も期待される構造。 このジュヴレには、コック・オー・ヴァンやブフ・ブルギ ニヨンだけでなく、シンプルな牛肉や地鶏のグリルなどの 肉料理、チーズならやはりブルゴーニュのエポワスなどの ウォッシュタイプと楽しみたいものです。』

グラン・クリュ（特級畑）[マゾワイエール（シャルム）・ シャンベルタン]に隣接の好ロケーション!! 長命ワインで知られる【パーカー★★★★】ドメーヌからの、 畑名入り [ジュヴレ・シャンベルタン・オー・エシェゾー 2017]!!

2017ヴィンテージは専門誌【95点】、【94点】の大当たり 年です。 ブルゴーニュ好き、ワイン好きの皆様には、この機会をお 逃しなく是非ともお買い求めください。

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。

ご案内のワインを造ったドメーヌの創始者、ポーランド 生まれの彫刻家でもあった「ジョルジュ・ブリチェック氏」 は、ドイツによるポーランド侵攻の前年、1938年に戦禍を 逃れるように単身渡仏。

ブルゴーニュで生産者としての修行を始め、1953年にドメ ーヌを創設。そのジョルジュ氏は1983年に引退し、長男の 「エドゥアール氏」に引き継がれ、さらに2003年より氏の 息子「クリストフ氏」が3代目としてドメーヌを引き継ぎ、 現在[ドメーヌ・クリストフ・ブリチェック]として運営し ています。

ドメーヌが本拠を構えるのは、コート・ド・ニュイの小さ な村「モレ・サン・ドニ」。 村が小さいだけでなく、ドメーヌが所有する畑も僅か4ha のみ。そこには収量の少ない平均樹齢50年を越える古樹 ブドウが多く植えられています。したがって、フランス 国外に出回る量はごく少量の稀少ワインとなります。

栽培はいわゆるリュット・レゾネ（減農薬農法）を採用し、 有機肥料を使用し除草剤は使用しません。また、厳密な 剪定と芽掻き作業によって確実な収量制限を行なうため、 ブドウ樹一株あたりの収量は6～8房とごく少量となって います。

収穫は果実を傷めないよう小箱を使用し手作業で行い、 醸造は古典的な技法で天然酵母のみを使用。発酵期間は 10～12日でアルコール発酵中はピジャージュとルモンタ ージュを併用。樽熟成期間は一般的に18ヶ月で、樽熟期 間中2回の澱引きを経て、卵白で清澄、無濾過で瓶詰します。

このようにして古樹ブドウをふんだんに使い、古典的な 醸造法で造られるドメーヌのワインは、口内で果実が 爆発するような凝縮感のある味わいと、芳醇で強烈な 香りを持つものとなり、あのパーカーさんをして 『芳醇でお手本のようなブルゴーニュ。村名もののレベ ルでさえ数十年の熟成が可能。』とする長命ワインです。

ちなみに、クリストフ氏の代になり、エレガントで優美な スタイルへと変化しつつあり、新たに多くのファンを世界 中で増やしています。