お祝いや特別な席にぴったりのスペシャル・シャンパーニュ！
ドサージュなしのピュアなシャルドネ100％のブラン・ド・ブランにして、
瓶熟なんと8年以上のミレジメ・シャンパーニュ！
パーカーポイント93点獲得！
ピュアでエレガント、ミネラル感あふれる味わいは、圧倒されます！
非常に貴重なシャンパーニュをぜひ、お楽しみください。

2020年5月のテースティングで、パーカーポイント93点を獲得しています。

お祝いや特別な席にぴったりのスペシャルなシャンパーニュをご紹介いたします！

レコルタンの中でも人気の高い［ピエール・ジモネ］が造るドサージュなしのブラン・ド・ブラン！

インポーターさんの主催する試飲会で出会った一本で、厳選された区画から生まれた重厚感と複雑味に、圧倒されました。

パーカーポイントも93点を獲得しています。

それが
［シャンパーニュ・ピエール・ジモネ・エノフィーユ・ノン・ドゼ・ブリュット・プルミエ・クリュ　2010］!!


シャルドネの銘醸産地を多くかかえるコート・デ・ブラン地区。そこに28ヘクタールの自社畑をもつのがピエール・ジモネ。栽培家であり醸造家でもあるレコルタン・マニュピュランです。自社畑はすべて、コート・デ・ブランのグランクリュとプルミエクリュです。
ノン・ドサージュ（瓶詰め段階で糖分を含むリキュールを添加しない）のシャンパーニュは、ここ最近人気となっていますが、ジモネは、1985年からノン・ドサージュのシャンパーニュを造っており、この分野のパイオニアとしての自負があります。

これまでに16ヴィンテージでノン・ドサージュ（またはブリュット・ナチュレと呼ばれます）のシャンパーニュをリリースしていますが、これはバランスのいいブドウができた限られたヴィンテージでしか造られていない貴重なキュベです。実際、同じブレンドで造られたドサージュありのキュベは33,680本に対し、ドサージュなしで造られたこのキュベはわずかに6000本です。

表記はプルミエ・クリュですが、その73％はグランクリュのブドウを使っています。
うちわけでは、クラマン40.5％、シュイィ27％、オジェ5.8％、ヴェルチュ10.5％、キュイ16.2％です。なんと8年以上の瓶熟をしていることも、グランクリュ級。

その味わいは、
『香りにはレモンやリンコ、ブリオッシュといった香りが立ち上がり、泡もきめ細かく持続的。口に含むとコート・デ・ブラン地区のシャルドネに特徴的なピュアさ、エレガントさ、ミネラル感があります。ブドウのピュアさを芯で感じられるシャンパーニュです。』
ぜひ、お早めにお求めください。

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。

お祝いや特別な席にぴったりのスペシャルなシャンパーニュをご紹介いたします！

レコルタンの中でも人気の高い［ピエール・ジモネ］が造るドサージュなしのブラン・ド・ブラン！

インポーターさんの主催する試飲会で出会った一本で、厳選された区画から生まれた重厚感と複雑味に、圧倒されました。

パーカーポイントも93点を獲得しています。

造り手である［ピエール・ジモネ］は、コート・デ・ブラン地区のレコルタン・マニュピュランです。

ノン・ドサージュ（瓶詰め段階で糖分を含むリキュールを添加しない）のシャンパーニュは、ここ最近人気となっていますが、ジモネは、1985年からノン・ドサージュのシャンパーニュを造っており、この分野のパイオニアとしての自負があります。

これまでに16ヴィンテージでノン・ドサージュ（またはブリュット・ナチュレと呼ばれます）のシャンパーニュをリリースしていますが、これはバランスのいいブドウができた限られたヴィンテージでしか造られていない貴重なキュベです。実際、同じブレンドで造られたドサージュありのキュベは33,680本に対し、ドサージュなしで造られたこのキュベはわずかに6000本です。

表記はプルミエ・クリュですが、その73％はグランクリュのブドウを使っています。
うちわけでは、クラマン40.5％、シュイィ27％、オジェ5.8％、ヴェルチュ10.5％、キュイ16.2％です。なんと8年以上の瓶熟をしていることも、グランクリュ級。

その味わいは、
『香りにはレモンやリンコ、ブリオッシュといった香りが立ち上がり、泡もきめ細かく持続的。口に含むとコート・デ・ブラン地区のシャルドネに特徴的なピュアさ、エレガントさ、ミネラル感があります。ブドウのピュアさを芯で感じられるシャンパーニュです。』
ぜひ、お早めにお求めください。