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ハレタ ルート ホワイト NV【オーストリア】【オレンジワイン】【750ml】【ミディアムボディ】【辛口】【酸化防止剤微量のためクール便推奨】
酸化防止剤微量のためクール便推奨★オレンジワイン!
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20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
※酸化防止剤が微量なので、暑い時期の配送はクール便推奨、ご自宅での保管もセラーや冷蔵庫等の中でがお薦めです。
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Root White |
■色・容量: |
白750ml |
■ALC: |
11% |
■ブドウ品種: |
シャルドネ、ヴェルシュリースリング、ノイブルガー |
■産地: |
オーストリア-ブルゲンラント-ノイジ―ドラーゼ |
■味わい: |
辛口 |
■ラベル表示: |
酸化防止剤(亜硫酸塩) |
オーストリアの南部、ブルゲンラント州のノイジ―ドラーゼ湖近くのワイン産地で
大注目の生産者、ハレターの人気オレンジワインが入荷しました。
[ハレター ルート・ホワイト NV]
ブルゲンラント州、ノイジ―ドラーゼのエリアで、ハレタ―は是非ご注目いただきたい生産者の一人です!
私も以前にワイナリーを訪問したことがあり、そのころから注目していました。
ハレタ―はオーストリア、ノイジ―ドラーゼ、ヴァイデン村で1725年から続く家族経営のワイナリーです。
2006年から自然農法を始め、除草剤、殺虫剤、無機質肥料は使用していません。
代わりにハーブや豆類を畑に植えています。これらの豊富な有機物がブドウの樹の健康な成長を促進し、
畑の生物多様性を高めるとワイナリーは確信しています。
オーストリアというと、冷涼な産地のイメージを持つ方もいらっしゃるかもしれませんが、
南部の産地はハンガリーからの暖かい風の影響もあり、比較的温暖な産地となっています。
また、ノイジ―ドラーゼ湖の影響もあり、味わいもどこかしっとりした印象になるのが特徴的な産地です。
ブドウの栽培されている畑の土壌は、ノイジ―ドラーゼの産地によくみられる、砂利土壌とローム質の下層土。
穏やかな酸味やずっしりした重みのあるようなテクスチャーは土壌のタイプからも表現されています。
ブドウの品種はシャルドネ、ヴェルシュリースリング、ノイブルガーです。
シャルドネとヴェルシュリースリングが絶妙なバランスで味わいの骨格や酸味を与え、
ノイブルガーでふくよかさや丸み、重量感を与えている印象です。
醸造は、ブドウは手作業で収穫、品種毎に別々に醸造。
50%はダイレクトプレス、残りの50%を自然発酵で果皮とともに3週間浸透発酵。
マロラクティック発酵と熟成は500L木製の樽で行われ、酸化防止剤は醸造時は添加せず、
瓶詰め時に少量添加。ノンフィルター。
旨みたっぷりの穏やかな酸味や柔らかい味わいは、和食やあまりスパイシーでない蒸した中華等のお供にお薦め。
ボリューム感があるオレンジワインなので、豚肉等のお料理にも。
是非、お試しいただきたいワインです。
※酸化防止剤が微量なので、暑い時期の配送はクール便推奨、ご自宅での保管もセラーや冷蔵庫等の中でがお薦めです。
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