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シャンパーニュ好きは絶対に見逃さないでください！ ブルゴーニュの名門オリヴィエ・ルフレーヴとシャンパーニュ の名門ド・スーザのコラボレーション!! デビューいきなりヨーロッパの一流レストランにもオンリスト！ パーカーポイントも93点を獲得！ 期間限定のこの機会にぜひ、お楽しみください!!
[シャンパーニュ・ヴァランタン・ルフレーヴ・エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン]

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ブルゴーニュ白で絶大な人気を持つ[オリビエ・ルフレーヴ]と、ジャック・セロスと並び、アヴィーズの３傑と呼ばれる[ド・スーザ]とのコラボレーションによるこのシャンパンは、デビューいきなりパーカーポイントも【93点】を獲得しています。

シャンパーニュ好きの皆様は、絶対に見逃さないでください！ ブルゴーニュの名門オリヴィエ・ルフレーヴとシャンパーニュの 名門ド・スーザとのコラボレーションという、夢のような シャンパンが数量限定で入荷しました！ シャルドネを知り尽くした両者ならではの、シャルドネ 100％によるエクストラ・ブリュット！ 美味しくないわけはありません！ 2015年のデビューから、ヨーロッパの一流レストランにも オンリストし、パーカーポイントも93点という高得点を獲得！ 世界中でその実力が認められたシャンパーニュです！。 その名前は、 [シャンパーニュ・ヴァランタン・ルフレーヴ・エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン] ブルゴーニュ白ワイン最高の造り手の1つとして君臨する、 ピュリニー・モンラッシェの至宝ドメーヌ・ルフレーヴ。 その名声を築いた故ヴァンサン・ルフレーヴ氏の甥にあたる オリヴィエ・ルフレーヴは、ドメーヌ・ルフレーヴの経営と ワイン造りを担った後、現在はネゴシアンとして独立し、 ブルゴーニュ全域から幅広いラインナップを生産、ワイン のプロから「いつ飲んでも高いクオリティを保っている」 と称賛され、高い支持を集めています。 一方、シャンパーニュ・ド・スーザは、シャルドネの銘醸産地 として知られるコート・デ・ブランの特級畑アヴィーズ村 を中心とする、家族経営のレコルタン・マニピュランであり、 ジャック・セロスと並び「アヴィーズ３傑」と呼ばれる名声 を持つ、通好みのシャンパーニュを造る実力派です。 今回ご紹介するシャンパーニュは、類稀な才能を持つオリ ヴィエ・ルフレーヴとエリック・スーザ氏がその友情を形 にすべく設立したもので、それぞれの地でシャルドネを極 めた２人ならではの、シャルドネ100％によるブラン・ド・ ブランを造り出しました。 シャンパーニュ・ド・スーザが所有するアヴィーズ村の畑は、 シャルドネの銘醸地、コート・デ・ブランの中でも、最も 良質なテロワールと言われ、チョーク質の岩盤と古代より 堆積した海洋の化石などを含む繊細な土壌が、ブドウに特 有のミネラル感をもたらします。畑は3.8haと小さいものの、 ビオディナミ農法で貴重な古樹を丁寧に栽培しています。 区画ごとに分けて収穫したブドウをブルゴーニュ産の樽で 別々に発酵した後、リザーヴワインをごく少量加えて瓶詰 めします。さらに約6ヶ月の時間をかけて瓶内熟成させるこ とでミネラル感を残しつつも複雑味が備わった味わいに 仕上げられています。 その味わいは、 『泡はクリーミーで細かく、凝縮した柑橘の香りが立ち上がり、 口に含むとクリーミーな泡とともに凝縮し、力強い果実に 焼きたてパンやヘーゼルナッツのニュアンスを持つフレーバー が広がります。力強い果実の表現が印象的！。きりりとした ミネラル感、シャープな酸があり、バランスのとれた味わい！。』

Champagne Valentin Leflaive Extra Brut 色・容量 白シャンパン750ml ALC 12.0% ブドウ品種 シャルドネ100％ 産地 フランス、シャンパーニュ地方 味わい 辛口、エクストラ・ブリュット（ドサージュ6g以下） ラベル表示 酸化防止剤（亜硫酸塩） シャンパーニュ好きの皆様は、絶対に見逃さないでください！ ブルゴーニュの名門オリヴィエ・ルフレーヴとシャンパーニュの 名門ド・スーザとのコラボレーションという、夢のような シャンパンが数量限定で入荷しました！ シャルドネを知り尽くした両者ならではの、シャルドネ 100％によるエクストラ・ブリュット！ 美味しくないわけはありません！ 2015年のデビューから、ヨーロッパの一流レストランにも オンリストし、パーカーポイントも93点という高得点を獲得！ 世界中でその実力が認められたシャンパーニュです！。 その味わいは、 『泡はクリーミーで細かく、凝縮した柑橘の香りが立ち上がり、 口に含むとクリーミーな泡とともに凝縮し、力強い果実に 焼きたてパンやヘーゼルナッツのニュアンスを持つフレーバー が広がります。力強い果実の表現が印象的！。きりりとした ミネラル感、シャープな酸があり、バランスのとれた味わい！。』 ぜひ、この機会にお楽しみください！