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【表示数量限りの限定価格!!】 有機認証機関・RESPECT加盟の次世代のナチュラルワイン造りの天才醸造家・ヒルシュ!!グリューナー・フェルトリーナー種100％の爽やかな白ワインは食事のお供に!! オーストリアNO１ワイン評価誌Falstaffでもダントツ人気の４つ星★★★★!!陽気でポジティブな人柄のヒルシュが造るワインは格別!!! 『ほんのりスパイシー、フレッシュな柑橘系のアロマ、うまみたっぷり★飲み飽きない辛口白ワイン！』 [ヒルシュ　グリューナー・フェルトリーナー　”ヒルシュフェルクヌーゲン”　2014] オーストリアで最も栽培されている白品種のグリューナー・フェルトリーナー！ テンプラやとんかつ等の日本のお馴染みのお料理にもぴったりの爽やかな辛口白ワイン！！ 醸造長のヒルシュさんと奥さま。 【表示限りの限定価格！】 オーストリアワイン・ファンの皆様だけではなく、オー ストリアワインを飲んだことがない全ての方にお求めい ただきたい、とっておきの辛口白ワインです！！ 「ヒルシュ　グリューナー・ヴェルトリーナー ”ヒルシュフェルクヌーゲン”　2014」！！ 品種は、オーストリアの中で最も栽培されている白品種 のグリューナー・フェルトリーナー！テロワールの影響 をよく表すことから、オーストリアの中でも産地によって キャラクターはそれぞれ異なります。このワインはカン プタールらしい明るさやほがらかさをうまく表現した、 ワインメーカーさん自身の自信作！ この”ヒルシュフェルクヌーゲン”というキュヴェは、 2002年以来、各ヴィンテージ毎にラベルのデザインを 著名な漫画家が担当し、ユーモアたっぷりに’ヒルシュ’ のテーマを表現しています。そのアーティストのミヒャ エル・パンメスベルガ―が描いた2014年ヴィンテージを もって、残念ながらこのラベルのシリーズは最後になっ てしまいました。 そのため、ワイナリーから幸運なことに終売の大特価の 特別オファーでご提供できます。通常の価格はなんと、 2530円ですから、1000円以上も安いことになります！ もちろん、中身は本格派！ 今回ご紹介するワインはオーストリアの中でも人気が 高い産地、カンプタール地方の中でも代表的な生産者 ヒルシュの代表作です!! 2006年からビィオディナミ農法を導入しています。 2009年にはRESPECTという有機認定機関から有機認定を 受けています。ビオといっても非常にクリーンな味わいで、 この価格ながら、安定感のある品質の良さを感じます。 2009年にはRESPECTという有機認定機関から有機認定を 受けています。 ちなみにヒルシュはドイツ語で鹿の意味。テイスティングル ームのガラス窓には、「ハイリゲンシュタイン（ヒルシュ が一部所有するカンプタール屈指の銘醸畑）の畑まで、 鹿は352回ジャンプで到着」というお茶目なコメントが 書かれています。 畑の土壌はレス土壌。グリューナー・フェルトリーナー と非常に相性がいい土壌です。 この品種のワインは非常に食中酒として、お料理にあわ せやすいことで有名で、特に天ぷらやとんかつ等の油を 使った日本でもおなじみの白身のお肉の料理におすすめ です。ベトナム料理などの野菜たっぷりのアジアン料理 のお供にも。素敵なデザインのラベルと共に食卓も一気 にスタイリッシュになること間違いなし！ 私もこのワイナリーのワインがこの価格でいいの？と 本当に驚きました。 是非、お試しくださいませ!!!

表示限りの限定価格！ ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 　補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Hirsch Gruner Veltliner 'Hirschvergnuegen'［2014］ 色・容量 白750ml（スクリューキャップ使用） ALC % ブドウ品種 グリューナー・フェルトリーナー　100％ 産地 オーストリア・カンプタール 味わい ライトボディ・辛口 ラベル表示 酸化防止剤（亜硫酸塩） 【表示限りの限定価格！】 「ヒルシュ　グリューナー・ヴェルトリーナー ”ヒルシュフェルクヌーゲン”　2014」！！ 品種は、オーストリアの中で最も栽培されている白品種 のグリューナー・フェルトリーナー！テロワールの影響 をよく表すことから、オーストリアの中でも産地によって キャラクターはそれぞれ異なります。このワインはカン プタールらしい明るさやほがらかさをうまく表現した、 ワインメーカーさん自身の自信作！ この”ヒルシュフェルクヌーゲン”というキュヴェは、 2002年以来、各ヴィンテージ毎にラベルのデザインを 著名な漫画家が担当し、ユーモアたっぷりに’ヒルシュ’ のテーマを表現しています。そのアーティストのミヒャ エル・パンメスベルガ―が描いた2014年ヴィンテージを もって、残念ながらこのラベルのシリーズは最後になっ てしまいました。 そのため、ワイナリーから幸運なことに終売の大特価の 特別オファーでご提供できます。通常の価格はなんと、 2530円ですから、1000円以上も安いことになります！ もちろん、中身は本格派！ 今回ご紹介するワインはオーストリアの中でも人気が 高い産地、カンプタール地方の中でも代表的な生産者 ヒルシュの代表作です!! 2006年からビィオディナミ農法を導入しています。 2009年にはRESPECTという有機認定機関から有機認定を 受けています。ビオといっても非常にクリーンな味わいで、 この価格ながら、安定感のある品質の良さを感じます。 2009年にはRESPECTという有機認定機関から有機認定を 受けています。 ちなみにヒルシュはドイツ語で鹿の意味。テイスティングル ームのガラス窓には、「ハイリゲンシュタイン（ヒルシュ が一部所有するカンプタール屈指の銘醸畑）の畑まで、 鹿は352回ジャンプで到着」というお茶目なコメントが 書かれています。 畑の土壌はレス土壌。グリューナー・フェルトリーナー と非常に相性がいい土壌です。 この品種のワインは非常に食中酒として、お料理にあわ せやすいことで有名で、特に天ぷらやとんかつ等の油を 使った日本でもおなじみの白身のお肉の料理におすすめ です。ベトナム料理などの野菜たっぷりのアジアン料理 のお供にも。素敵なデザインのラベルと共に食卓も一気 にスタイリッシュになること間違いなし！ 私もこのワイナリーのワインがこの価格でいいの？と 本当に驚きました。 是非、お試しくださいませ!!! ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 　1878年に始まるヒルシュ家のワイン造りの歴史は、 伝統と革新が見事に融合しています。５代目当主の ヨハネスは、世界で最も古いワイン学校、クロスターノイ ブルク醸造学校を卒業後、カフリフォルニア、ニュージー ランド、オーストラリア、南アフリカなど新世界の国々で 研さんを積み、1995年から栽培と醸造の指揮をとることに。 外の世界を見てきたからこそ、オーストリアならではの 品種グリューナー・ヴェルトリーナーとリースリングの 大切さに気付いたそう。 ハイクオリティなワインを造るためなら何でも取り入れる ポジティブな性格から、いち早くスクリューキャップを プレミアムワインに取り入れたことでも知られています。 ちなみにヒルシュはドイツ語で鹿の意味。テイスティングル ームのガラス窓には、「ハイリゲンシュタインの畑まで、 鹿は352回ジャンプで到着」というお茶目なコメントが書か れています。 　ワイン造りの哲学においては、「古典回帰」がヨハネスの ポリシーです。 ビオディナミはオーストリアでは新しい潮流ですが、基本は 昔ながらのやり方に戻ること。 もともとヒルシュ家で行っていた有機栽培を発展させたのが この方法。今も現役で活躍するヒルシュの父、ヨゼフは 「自然と戦うよりも共存するほうがはるかによい葡萄ができ る」が口癖でした。 畑に捲く肥料は、古い友人であるアルチザン・チーズメーカ ーのロベルト・パゲットが飼っている水牛のたい肥。 高品質のチーズの原料となるミルクを提供する水牛のたい肥 は栄養たっぷりです。 葡萄は100％手摘みで昔ながらのバスケットプレスで破砕、 自然に発酵させてビオディナミのプロセスにのっとりボトリ ング。「パーフェクトな葡萄を育てさえすればテクニックは いらない。葡萄が自然にワインになるのを待てばよい」 低価格帯のワインはステンレスタンクを使用。 単一畑のワインはステンレスと2500?の樽半々で澱とともに 長く置いて翌年の夏以降にボトリングされます。 　2006年からビオディナミに転換し始め、2009年からオース トリア独自のビオディナミ認証団体「リスペクトRespect」 の認証を受けています。 「グリューナー・ヴェルトリーナーにはレスとロームの土壌 が、リースリングには原成岩土壌などの古い地層が向く」と 言うヨハネスが造るのは、いずれもテロワールをボトルに詰 めたようなワインです。