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シャンパーニュ・モンテュイ・ペール・エ・フィス・ブリュット・レゼルヴ【フランス】【白スパークリングワイン】【750ml】【ミディアムボディ寄りのライトボディ】【辛口】
じっくり36ヶ月熟成のレゼルヴ・シャンパン！
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20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
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| じっくり36ヶ月熟成のレゼルヴ・シャンパン！ 異彩を放つバロン・フュエンテが放つワンランク上のシャンパン!! トースト香！リンゴの蜜！ブリオッシュ！なんて高級感ある上質な味!!! コク旨フルーティ！厚みのある果実味と、フレッシュさと熟成感の ハーモニーが織り成す全体のバランスが素晴らしい！ 豊潤な味わいにリッチな余韻をご堪能下さい！ |
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| [シャンパーニュ・モンテュイ・ペール・エ・フィス・ブリュット・レゼルヴ] | |
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な、なんと！ 36ヶ月以上の長期熟成シャンパン!! シャンパーニュ地方でも最西に近いヴァレ・ド・ラ・マル ヌのシャルリ・シュール・マルヌ村で、ガブリエル・バロ ン氏とその妻ドロレス・フュエンテ女史により1966年に設 立されたバロン・フュエンテが造り出す、じっくり熟成レ ゼルヴ・シャンパン！ 約35haほどの畑を所有し、粘土石灰石土壌にて育てられた ブドウは、丁寧に手摘みで収穫され、すぐに破砕し16℃の 定温にて10日間ほど発酵、その後マロラクティック発酵、 最低でも36ヶ月間の長期瓶内2次発酵を行い、さらに定期的 にデゴルジュマンを行うと言う手間のかけよう！ より丸みのある味わいを表現し、長期熟成によるキメ細や かな泡とブリオッシュや熟したリンゴのようなアロマを生 み出し、味わいに複雑味と奥深さを与えています。 その名も [シャンパーニュ・モンテュイ・ ペール・エ・フィス・ブリュット・レゼルヴ]！ バロン・フュエンテが造り出すシャンパンの中でも、モン テュイのブランドは最高品質のブドウのみを厳選して造ら れるキュヴェでして、そのポテンシャルの高さは秀逸です。 特にヴァレ・ド・ラ・マルヌで多く栽培されているピノ・ ムニエのコクのある果実味を上手に活かしています。 『明るいゴールドイエローカラー。熟した果実の甘い香り、 フレッシュな柑橘系の爽やかさ、更にほんのりと漂う トーストやブリオッシュの芳ばしさを感じられます。 すっきりした酸味とコクのあるふくよかな果実味がバラ ンス良く、熟成感もありどなたにでも楽しんでいただけ るバランスの良いく味わいです。』 ちなみに、ヴァレ・ド・ラ・マルヌのピノ・ムニエは非常 に出来が良いとされ、ビルカール・サルモン、ポール・ロ ジェ、ルイ・ロデレールなどの偉大なる高級シャンパン メーカーも、この辺りで栽培されるピノ・ムニエを買い付 けているほど素晴らしいんです！そのムニエを中心にシャ ルドネを絶妙な味わいに仕上がるように ブレンドし、じっくりと瓶内2次発酵で溶け込んだ煌めく 泡が心地良い味わいを生み出しています！ |
シャンパーニュ地方でも最西に近いヴァレ・ド・ラ・マル ヌのシャルリ・シュール・マルヌ村で、ガブリエル・バロ ン氏とその妻ドロレス・フュエンテ女史により1966年に設 立されたバロン・フュエンテが造り出す、じっくり熟成レ ゼルヴ・シャンパン！ 約35haほどの畑を所有し、粘土石灰石土壌にて育てられた ブドウは、丁寧に手摘みで収穫され、すぐに破砕し16℃の 定温にて10日間ほど発酵、その後マロラクティック発酵、 最低でも36ヶ月間の長期瓶内2次発酵を行い、さらに定期的 にデゴルジュマンを行うと言う手間のかけよう！ より丸みのある味わいを表現し、長期熟成によるキメ細や かな泡とブリオッシュや熟したリンゴのようなアロマを生 み出し、味わいに複雑味と奥深さを与えています。 バロン・フュエンテが造り出すシャンパンの中でも、モン テュイのブランドは最高品質のブドウのみを厳選して造ら れるキュヴェでして、そのポテンシャルの高さは秀逸です。 特にヴァレ・ド・ラ・マルヌで多く栽培されているピノ・ ムニエのコクのある果実味を上手に活かしています。 『明るいゴールドイエローカラー。熟した果実の甘い香り、 フレッシュな柑橘系の爽やかさ、更にほんのりと漂う トーストやブリオッシュの芳ばしさを感じられます。 すっきりした酸味とコクのあるふくよかな果実味がバラ ンス良く、熟成感もありどなたにでも楽しんでいただけ るバランスの良いく味わいです。』 |
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