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特級畑に接する絶好ロケーション畑!! コルトンの丘の忘れられたアペラシオン!!その名は[ラドワ]!! 『これぞブルゴーニュのピノという、控え目ながら複雑な香りと バランスの良い旨み!!』蔵出し直送入荷のため状態も抜群!! 通好みの銘醸地からの、繊細で優美な果実味を持つ深遠な ブルゴーニュ赤をご賞味ください。
［ドメーヌ・ヴァンサン・ソヴェストル・ラドワ・コート・ド・ボーヌ“レ・シャイヨ” 2013]

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この“レ・シャイヨ”とい う畑は特級コルトン（レ・グランド・ロリエール ）に一部接し、 また二つのプルミエ・クリュ（1級畑） に隣接する、とても恵まれたロケーションです。

『ラドワって、どこ??』 そう思われる方も多いのではないでしょうか。 そうです!! この知名度の低さこそ長年ラドワの造り手にとって頭痛 の種で、あまり注目されることも無かった最大の要因です。 でも、あの「R.パーカー氏」が 『ラドワはブルゴーニュで最も知名度が低いため、安価 でそこそこのワインを買うのにうってつけである』 さらにブルゴーニュに精通する「セレナ・サトクリフ女史」 も『ボディと個性があるワイン』 と解説するように、選択さえ誤らなければ本当に掘り出 し物に巡り合えるのです。 また、長年無名だった理由のもう一つが、このアペラシ オンの看板ワインを生産者たちが[ラドワ]の名ではなく、 [アロース・コルトン]のグラン・クリュやプルミエ・ク リュとして、そしてヴィラージュもの（村名ワイン）は [コート・ド・ボーヌ]として市場に出していたからなの です。 ですからご案内のワインのラベルにも、ご丁寧に[ラドワ ・コート・ド・ボーヌ]の表記が。 ラドワだけで十分なのにと考えるのは私達だけでしょうか？ では、なぜこのラドワのワインがお買い得の掘り出し物 かと言いますと・・・・、 まず[ラドワ]は、正確には[ラドワ・セリニィ]というア ペラシオンで、2つの村名を繋げたものです。 でその所在は、先述のように[アロース・コルトン]名で ワインを売っているように、偉大なる【コルトンの丘】 の東側斜面にあり、グラン・クリュ（特級畑）の[コルト ン]や[コルトン・シャルルマーニュ]をアペラシオン内 に持っているのです。 ということは、土壌も日当たりもほぼ同等だということ。 さらに、[ラドワ・コート・ド・ボーヌ“レ・シャイヨ”] でラベル表記されている、“レ・シャイヨ”という畑が 特級コルトン（レ・グランド・ロリエール）に一部接し、 また二つのプルミエ・クリュ（1級畑）に隣接と、とても 恵まれたロケーションのブドウを使用したものなのです。 もう少し具体的にいうと、“レ・シャイヨ”は村落の西側、 東および南東向き標高240ｍ付近の、粘土混じり茶褐色と 白色の石灰泥灰土土壌にある面積8.11haの畑で、ドメーヌ ではそこに3.3haの区画を所有、平均樹齢30年のピノ・ノ ワールを栽培。 すべて手摘みされたブドウは選果の後に低温浸漬、15～30℃ のステンレスタンクでピジャージュとルモンタージュを施 しながら、25日間の発酵。そして、主にヴォージュ産の20％ の新樽と1～5回使用のオーク樽80％を使用し、12ヶ月間熟 成後に瓶詰めしたものを、今回蔵出し直送にて入手しまし た。 ちなみにこの2013年ヴィンテージは、ブルゴーニュの、 特にコート・ド・ボーヌ地区が7月23日の雹を伴う嵐の影響 から、極わずかな収穫量となった、生産者にとっては大変 厳しかったヴィンテージ。 しかしながら収穫出来たブドウの作柄は良く、この年造ら れた赤の評価は全体的に高く・・・、 多くのワインは良い色調と極めて魅力的なブーケがあり、 熟した果実のアロマを感じさせ、糖度が低いのにも拘らず、 美しいアロマとテロワールを強く感じる赤とされる、評価 が確定すれば水準以上が期待される生産年。 『透明感のある赤紫のガーネットの色調。ひと口目から、 これぞブルゴーニュのピノという、控え目ながら複雑な香 りとバランスの良い旨みにスタッフ一同「これちょっと 違う!!」の連呼。まだ若さが目立つものの、果実味の上品 な甘みを包む、シルキーなタンニンに適度の酸味。それに 赤い木の実や樽由来の木質のニュアンス、そしてほのかな スパイスに土、鉄分だけでなく、時間の経過により特級な どが持つシガーの風味が出てくるんです。決して濃厚では ありませんが、複雑で全体の構成のバランスが抜群なこの 1本は、シャルキュトリーから、鶏、ウサギ、牛に内臓、 ジビエなどなど幅広い肉料理に加え、チーズならこれから 旬を迎えるモン・ドールなどと楽しみたいものです。』 ブルゴーニュに精通する「セレナ・サトクリフ女史」が 『ボディと個性があるワイン』とし、我が国の【ワイナ ート誌】では『緻密な質感のワイン』とされる通好みの ラドワ。 コルトンの丘の一角のため、一般的に堅くしまって量感 のある口当たりが特徴のラドワが、繊細で優美且つ複雑 なワインとなった、魅惑の[ラドワ・コート・ド・ボーヌ “レ・シャイヨ” 2013]。 当たり年が期待される2013年のヴィラージュ（村名）ワ インは、蔵出し直送入荷のため状態も抜群。 通好みの銘醸地からの、繊細で優美な果実味を持つ深遠 なブルゴーニュ赤をご賞味ください。

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 　補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Domane Vincent Sauvestre Ladoix Cote de Beaune Les Chaillots [2013] 色・容量 赤750ml ALC 13% ブドウ品種 ピノ・ノワール100% 産地 フランス・ブルゴーニュ-コート・ド・ボーヌ地区 味わい ミディアムボディ ラベル表示 酸化防止剤（亜硫酸塩）安定剤(アカシア) ご紹介のお買い得赤ワインを造った「ソヴェストル家」は、 何代にもわたりブルゴーニュの高級ワイン産地「ムルソー村」 に続く一族です。 現在のCEOである「ヴァンサン・ソヴェストル氏」が事業 を引き継いだのは1988年。当時所有していた地所はムルソ ー周辺の6haのみでしたが、氏が責任者になってからは、 この数年で畑の買収を重ねドメーヌを拡大、現在では北は シャブリからコート・ド・ニュイ、そして本拠地付近の コート・ド・ボーヌに合計40haを所有するまでに至りまし た。 さらに醸造は畑と施設間の距離を考慮し、ムルソーだけで なくシャブリにも醸造施設を設けたのです。 また「ヴァンサン氏」の環境への意識は高く、サステナ ブル（持続可能な）農業の支持者で、畑では雑草や害虫 駆除に自然による管理を導入、化学物質の使用は最小限 に抑えられています。 そんなドメーヌでは、氏の理念に従い、バランスがよく 飲み易く、且つテロワール（産地）とブドウ品種の特徴 が表れたワインを目指し、日々醸造が行なわれてます。 こうして造られるワインは、オーク樽を用いた熟成によ り、テロワールの特徴を保持しながらも、ストラクチャ ーのはっきりしたスタイルとなっているのです。 今回ご案内の[ラドワ・コート・ド・ボーヌ“レ・シャイ ヨ” 2013]は、“レ・シャイヨ”という畑が特級コルトン （レ・グランド・ロリエール）に一部接し、また二つの プルミエ・クリュ（1級畑）に隣接する、とても恵まれた ロケーションのピノを使用。 手摘みされたブドウは選果の後、15～30℃のステンレス タンクで25日間発酵。その後オーク樽を使用し12ヶ月間 熟成させ瓶詰めしたものを、このたび蔵出し直送にて入 手しました。 当たり年が期待される2013年のヴィラージュ（村名）蔵 出しワイン。通好みの銘醸地からの、繊細で優美な果実 味を持つ深遠なブルゴーニュ赤をお楽しみください。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。