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シャトー・ド・カルル 2012【フランス 四冠金賞 ボルドー 750ml フロンサック】
驚異の四冠ゴールドメダル!
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Chateua de Carles [2012] | |||
色・容量 | 赤750ml | ALC | 13.5% |
ブドウ品種 | メルロー90%、カべルネ・フラン5%、マルベック5% | ||
産地 | フランス・ボルドー地方-AOPフロンサック | ||
味わい | ミディアムよりのフルボディ | ||
ラベル表示 | 酸化防止剤(亜硫酸塩) |
★★驚異の【四冠ゴールドメダル】★★ 4つの大きなワインコンクールにおいて、金メダルを総 なめにし、ワイン専門誌や評価誌にも多数掲載!! あの人気コミック『神の雫』に掲載され一躍有名なった ボルドーワイン[オー・カルル]を造る、フロンサック地 区の極旨シャトーです。 しかも、ジャン・リュック・テュヌヴァン(ヴァランド ローのオーナー)、アラン・レイノー(ボルドー・グラ ンクリュ協会前会長)、ジャン・フィリップ・フォール (ミシェル・ロランの右腕)という、現代ボルドーのグ ランヴァンの味を生み出している重要人物たちがアドバ イザーについているというもの凄いシャトーなんです。 平均樹齢35年のメルローを90%、そしてカベルネ・フラ ンとマルベックを5%ずつブレンドしたこのワインは、ボ ルドーの伝統的な手法を基本に、機械の使用を最低限に 抑え、重力を利用したワイン醸造を行っています。その 後ワインは、500Lのフレンチオークの1年樽100%で16か 月間樽熟成をしています。 フロンサック地区らしい力強いアロマ、ふくよかな果実 味と充実の飲み応え、そして豊かな旨み・・・ 力強さとまろやかさをたっぷりと満喫しつつ、洗練と優 雅さも感じられる堂々とした味わいに、思わず感嘆せず にはいられません。 ぜひとも、たっぷりとご堪能ください。 .................................................. [シャトー・ド・カルル]は、ボルドー右岸フロンサック 地区のサイヤン村にあるシャトー。 シャトーの歴史は、いわゆる“100年戦争”の頃にまで 遡りますが、実際に機能し始めたのは15世紀の初めの頃。 その所有者はド・カルル家で、このファミリーからは、 ボルドーの病院の創始者であるヴィタル・カルルをはじ め、国王フランソワ1世当時(1520年頃)のボルドー議 会の議長ジャン・ド・カルルや、1561年頃にはボルドー 市長フランソワ・ド・カルルなどを輩出しています。 また、このシャトーとド・カルル家は、数々の詩人や思 想家および作家とのつながりが深く、たとえばロンサー ルの詩の中には、シャトーの名や情景がたびたび登場し ています。 その後シャトーは、19世紀に現在のオーナー夫婦の先祖 に当たるシャストネ・ド・カスタン家によって所有され、 現在に至りますが、このファミリーからも政治家や、歴 史家およびアカデミー・フランセーズのメンバーなどが 出ています。 シャトーがそびえる丘からは、ポムロール地区およびサ ンテミリオン地区までも見渡すことができ、その日当た りのよい南東向きの斜面には20haのブドウ畑が広がって います。そこでは、樹齢30~35年のメルロー(90%)、カ ベルネ・フラン(5%)、マルベック(5%)が栽培されており、 メドックのグランクリュと並ぶ10,000本/haという密植 です。(※右岸の平均的な植栽密度は5,000~6,000本/ha) ワイン造りは現在のオーナーであるコンスタンス&ステ ファン・ドゥルーレ夫妻と、彼らの娘2人によって行わ れていますが、醸造コンサルタントとして、ボルドーを 代表するビッグネームが3人ついていることで注目され ています。 その3人とは、サンテミリオンの[シャトー・ド・ヴァラ ンドロー]のオーナーであるジャン・リュック・テュヌ ヴァン、それからボルドー・グランクリュ協会の前会長 でポムロールのシャトー[ラ・クロワ・ド・ゲイ]および [ラ・フルール・ド・ゲイ]のオーナーでもあるアラン・ レイノー博士、そして売れっ子醸造家ミシェル・ロラン の右腕として20年以上に渡りチームを組み、サンテミリ オンのスペシャリストとして知られる醸造家ジャン・フィ リップ・フォール。 ワイン造りは、ボルドーの伝統的な手法を基本に、ワイ ンの味への影響を考慮して機械の使用を最低限に抑え、 重力を利用した醸造を行っています。その後ワインは、 500Lのフレンチオーク樽100%で12~18ヶ月間樽熟成をし ています。 上級キュヴェの[オー・カルル]は、ここ10年以上は常に パーカー90点以上を獲得しており、また2001年ヴィンテー ジがコミック『神の雫』に登場したことで一躍有名とな りました。 スタンダードキュヴェである[シャトー・ド・カルル]は フロンサックらしい特徴を備えつつ、洗練と優雅さを感 じさせる飲み心地で、グランヴァンにまったく引けを取 らない素晴らしい味わい。この価格帯で飲めるワインと しては非常に完成度が高く、飲み応えもたっぷりです。 美味しい料理とともにじっくりと味わっていただきたい 美酒です。 |
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