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※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 　補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Dr.von Bassermann-Jordan Sauvignon Blanc "S" [2015] 色・容量 白750ml(スクリューキャップ使用） ALC 13% ブドウ品種 ソーヴィニヨン・ブラン100％ 産地 ドイツ・ファルツ 味わい 辛口 ラベル表示 酸化防止剤（亜硫酸塩、ビタミンC） 【現地でも超入手困難の限定レアアイテム入荷!!】 近年、ドイツのソーヴィニヨン・ブラン市場は熱い!! 私もドイツの様々な産地でソーヴィニヨン・ブラン種の ワインを飲む機会が最近増え、その品質の高さにいつも 驚かされっぱなしです!! その頂点に立つのがこのソーヴィニヨン・ブランです!! 2015年に開催されたドイツのソーヴィニヨン・ブランだ けを集めたコンテストでこのワインの2013年ヴィンテー ジが高得点の95点でトップに君臨しました!! [Ｄｒ．Ｖ．バッサーマンヨーダン・ ソーヴィニヨンブラン　”S"　2015]!! バッサーマン・ヨーダンは約300年続く超老舗のワイナリー で、この地域の【３Ｂ】と呼ばれる大御所の筆頭にあが る銘醸ワイナリーです!! 所有する多くの畑ではリースリングを栽培していますが、 このワインはバッサーマンヨーダンの間でも人気が高い ソーヴィニヨンブラン種によるワインです!! ブドウはダイデスハイム村の隣のルペルツベルク村の ホーヘブルクという畑でビオロジック栽培されています。 バッサーマンヨーダンは老舗ながら、数年前から畑はビオ ロジック栽培、一部ビオディナミ農法に転換して、年々 味わいが柔らかく、深みが出ていると感じました。 土壌は赤色砂岩、風化した石灰を含む砂質のローム土壌。 手摘みによる収獲、丁寧に選果された葡萄は500リットル のサイズのフレンチオークで発酵、発酵後も2016年の6月 まで澱と共に熟成。長期熟成にも耐えうる品質で、飲み頃 は今から2022年頃までは続くといわれています。 このワインとの出会いは、２年程前に現地で生産者の方 と会った際に「すごいのができたよ！」と嬉しそうに サンプルを１本渡されて、飲んでみてびっくり!! コンタクトをとったらあっという間に売り切れで現地で も争奪戦とのこと。ようやく約２年越しに限定で60本だ け入手できました。あまりの人気と数量の少なさのため に、現地のワイナリーも売り先を選んでいるということ です。 ファルツらしい明るい印象、赤色砂岩、砂質土壌がもた らす柔らかさ、非常に丁寧に醸造されたのがわかる余韻 の長さやワインのスケール感の大きさ、間違いなく、ド イツのみならず、世界でもトップクラスのソーヴィニヨ ンブラン種のワインです!! 脂ののった白身のお魚や白身のお肉、メインのお料理に 合わせて、ゆったり味わっていただきたいです。フレッ シュなタイプを中心に、チーズのお供にも。 次回入荷はいつになるかわかりません!! ドイツワイン好きの方のみならず、ソーヴィニヨン・ブ ランファンの皆様には是非お試しいただきたいとってお きの１本です!!