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★表示在庫限りのお宝!!★ 【なんと★パーカーポイント93点＋!!】 当店現地発掘★独自輸入!!ほぼ、奇跡の接ぎ木なしの自根!!しかも急斜面でオーガニックを実践!!ワイナリーの中でも特に人気のある単一畑のトップキュヴェ、”バッテリーベルク”!! 『可愛いエチケットとは裏腹に驚くほどの力強さ、奥深さ、エネルギー感、はてしなく続く余韻にただただ圧倒されます!!』
[イミッヒ-バッテリーベルク・バッテリーベルク・リースリング　2015]

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みなさま、今回ご紹介するワインは現地発掘☆まさに いまどきのトレンドのワイン!! 世界中の愛好家による争奪戦!! 最高品質レベルのリースリングです!!! ロバートパーカー氏も2015年ヴィンテージは単一畑の キュヴェの全てにワインに90点以上の高得点を付けて、 大絶賛!!! このワインもなんと、【93＋点】という高得点!! ※＋ということはそれ以上のポテンシャルも・・・。 その名も、 [イミッヒ-バッテリーベルク・バッテリーベルク・ リースリング　2015]!! このワインとの出会いは、2011年いまどきの新しい辛口 タイプのドイツワインを求めて銘醸地モーゼルを訪れた 時のことです。 現地のワイン関係者のご紹介で、訪問したバッテリー ベルクでこのワインに出会い、決して忘れることのでき ない衝撃を受けました！ 驚くほどのその凝縮感、圧倒的な力強さ、長い余韻！！ 出会った瞬間に「これこそが求めていた味わい！」と ただひたすら感動したのを覚えています！！ 美味しいのにはちゃんと訳がありました！ ワイナリーの歴史は非常に古く、モーゼルの中でも最も 古い歴史を持つワイナリーのひとつだそう。はじめて史 実に登場するのは908年！ 醸造所の建物自体は古いが、醸造所としては1846年から 開始。場所はモーゼルのエンキルヒ村。 天使とワインボトルでできた大砲のなんともミスマッチ な組み合わせが印象的な可愛らしいエチケットのため 一部のドイツファンの間では有名な老舗のワイナリーで、 日本にかつて輸入されていたこともあります。 しかし、他の老舗ワイナリーに比べてはなかなか注目が 続くことはありませんでした。 転換期が訪れたのは2009年。 現在ワイナリーの運営から醸造責任までを一手に引き受 けているジルノット・コルマン氏によってワイン造りが 開始してからあっという間に奇跡のような復活を遂げた のです。 コルマン氏は以前、Dr.ローゼン、ファン・フォルクセン など、モーゼルのみならずドイツを代表する超一流 ワイナリーで醸造を務め、2004年以降は様々なドイツ国 内のワイナリーのコンサルタントを経て、2009年から、 バッテリーベルクのワインを醸造しています。 実際に訪れた畑はものすごい急斜面で、足がすくむよう。 なんとこの急斜面の畑でコルマン氏は除草剤や化学肥料 を使わないオーガニック栽培を実践。 しかもこのワインのバッテリーベルクも含む単一畑は ほぼフィロキセラ知らず、接ぎ木なしの自根！ 平均45ｈｌ/haと非常に低収量にこだわるのもこの凝縮感 を生み出す要因となっています。 [バッテリーベルク]の畑の土壌は主に灰色スレート、 それに青色スレートとクオーツが含まれています。 コルマン氏いわく、灰色スレートは独特の力強さを与え てくれる土壌だそう。 ジルノット・コルマン氏は常識を覆すようなワイン造りを 行っている革新的なワインメーカーで知られていますが、 その代表的な例のひとつが、醸造においてマロラクティック 発酵をリースリングにも行うことがあること。通常、 ドイツのリースリングはクリーンな味わい、強い酸味が 好まれることから、ステンレスタンクによる低温発酵、が 一般的ですが、コルマン氏はワンランク上の独自のワイン 造りを行っています。モーゼルらしい繊細な優しさも残 しながら、どちらかというと辛口寄りの、一度飲めば これぞ、バッテリーベルク、という個性がある味わいです。 このワインの醸造は、マックス18℃の温度で古樽を使用し 90日間発酵、さらに古樽で10ヵ月間熟成。残糖は8.60g/l ながら、6.40g/lの酸とのバランスが絶妙。 当店での試飲の際もスタッフ全員、 「え～、これがドイツのワイン！？何この美味しさ！」と 全員が驚きまくり！！ 「青りんごなどの涼しさを感じる果実味、オレンジ色の 温かみを感じるような果実味の印象が混在する、可憐で 繊細な薫り。味わいは、酸味はしっかりとありますが、 果実味の凝縮感、肌理の細かいしっとり柔らかいテクス チャー、３次元的に広がる立体感のある味わいによって 一つの要素が突出することなく、非常に完成度の高いま とまり感。長い余韻とともに、深く沈みこむような全身 にいきわたるようなしみじみとした慈悲深さを感じるよ うなワインです。やや辛口、程度に優しい残糖感が少し 残ります。」 2015年はドイツ全体的に非常に暑い夏で、降水量が少なく 2003年に続くような温暖なヴィンテージでしたが、この 畑は樹齢が古い古樹のため、地中深くまで根を張り、水分 のストレスがあったような印象は味わいからは全くありま せん。 パーカー氏が絶賛するのも納得の品質と味わい!!! コルマン氏も今飲んでももちろん美味しく、熟成にも耐 えうるワインであると自信をもって語っていました。 このワインに出会って、新しい辛口ドイツワインのスタ イルの可能性を確信したといっても過言ではありません。 モーゼルの土壌のことについて、ワインのことについて、 知り尽くしている天才コルマン氏だからこそ成しうる この奇跡的なワイン。しかも世界中で減少の一途をたど り、非常に希少な奇跡の自根!!!!これぞ純粋なリースリ ングの味!!! 年々評価は右肩上がりでアップ!!2015年も世界中で争奪戦!!! 今回ご紹介できるのはたったの60本!!! かつてはボルドーよりも高値で取引されていた世界屈指 の銘醸地モーゼルのポテンシャルの高さを間違いなく感じ ていただけるワインです。 もちろん、長期熟成による変化も楽しんでいただけます。 是非、特別な機会にお試しいただきたいワインです！

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 　補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Immich-Batterieberg Enkircher Batterieberg　Riesling［2015] 色・容量 白750ml ALC 12% ブドウ品種 リースリング100％ 産地 モーゼル 味わい 辛口～やや辛口 ラベル表示 亜硫酸塩（酸化防止剤） 限定たったの60本！ あの伝説の奇跡のリースリングが再入荷!!!! ロバートパーカー氏も2015年ヴィンテージは単一畑の キュヴェの全てにワインに90点以上の高得点を付けて、 大絶賛!!! このワインもなんと、【93＋点】という高得点!! ※＋ということはそれ以上のポテンシャルも・・・。 その名も、 [イミッヒ-バッテリーベルク・バッテリーベルク・ リースリング　2015]!! ワイナリーの歴史は非常に古く、モーゼルの中でも最も 古い歴史を持つワイナリーのひとつだそう。はじめて史 実に登場するのは908年！ 醸造所の建物自体は古いが、醸造所としては1846年から 開始。場所はモーゼルのエンキルヒ村。 天使とワインボトルでできた大砲のなんともミスマッチ な組み合わせが印象的な可愛らしいエチケットのため 一部のドイツファンの間では有名な老舗のワイナリーで、 日本にかつて輸入されていたこともあります。 転換期が訪れたのは2009年。 現在ワイナリーの運営から醸造責任までを一手に引き受 けているジルノット・コルマン氏によってワイン造りが 開始してからあっという間に奇跡のような復活を遂げた のです。 コルマン氏は以前、Dr.ローゼン、ファン・フォルクセン など、モーゼルのみならずドイツを代表する超一流 ワイナリーで醸造を務め、2004年以降は様々なドイツ国 内のワイナリーのコンサルタントを経て、2009年から、 バッテリーベルクのワインを醸造しています。 実際に訪れた畑はものすごい急斜面で、足がすくむよう。 なんとこの急斜面の畑でコルマン氏は除草剤や化学肥料 を使わないオーガニック栽培を実践。 しかもこのワインのバッテリーベルクも含む単一畑は ほぼフィロキセラ知らず、接ぎ木なしの自根！ 平均45ｈｌ/haと非常に低収量にこだわるのもこの凝縮感 を生み出す要因となっています。 [バッテリーベルク]の畑の土壌は主に灰色スレート、 それに青色スレートとクオーツが含まれています。 コルマン氏いわく、灰色スレートは独特の力強さを与え てくれる土壌だそう。 このワインの醸造は、マックス18℃の温度で古樽を使用し 90日間発酵、さらに古樽で10ヵ月間熟成。残糖は8.60g/l ながら、6.40g/lの酸とのバランスが絶妙。 2015年はドイツ全体的に非常に暑い夏で、降水量が少なく 2003年に続くような温暖なヴィンテージでしたが、この 畑は樹齢が古い古樹のため、地中深くまで根を張り、水分 のストレスがあったような印象は味わいからは全くありま せん。 パーカー氏が絶賛するのも納得の品質と味わい!!! 年々評価は右肩上がりでアップ!!2015年も世界中で争奪戦!!! 今回ご紹介できるのはたったの60本!!! かつてはボルドーよりも高値で取引されていた世界屈指 の銘醸地モーゼルのポテンシャルの高さを間違いなく感じ ていただけるワインです。 もちろん、長期熟成による変化も楽しんでいただけます。 是非、特別な機会にお試しいただきたいワインです！