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シャトー・ラベイ・ド・サンローラン・プイイ・フュメ 2016【フランス】【ロワール】【750ml】【辛口】

ソーヴィニョンの魅力を余すことなく堪能できる極旨ロワール!!

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【これは旨い!!プイイ・フュメの魅力たっぷり!!】
なんてアロマティック!!清冽にして魅惑的な白ワイン!!
美しい果実味にほんのりスモーキーなミネラル感が心地よい!!
ソーヴィニョンの魅力を余すことなく堪能できる極旨ロワール!!
新着2016年ヴィンテージはフレッシュ感も旨みもたっぷり!!
一口飲んだ瞬間から細胞がシャキッと目覚める旨さです!!
[シャトー・ラベイ・ド・サンローラン・プイイ・フュメ 2016]




これは旨い!!
ソーヴィニョン・ブランの魅力たっぷりの極旨白ワイン!!

本日のご紹介は、フランス白ワインの代表的な産地、
“ロワール地区”の中でも、根強い人気を誇るワイン!!

そう、【プイイ・フュメ】です!!

プイイ・フュメは、“フュメ”(=煙)という名が表す
ように、どことなくスモーキーな風味があるのが特徴。

このたびご紹介するこのワインも、もちろん、ほのかに
スモーキーな風味と上品なミネラル感、そしてすっきり
とした味わいが魅力の極旨!!


その名も、
[シャトー・ラベイ・ド・サンローラン・プイイ・フュメ 2016]!!!


このワインを造っているのは、パリから南東へ約180km、
ロワール地方の内陸にあるサンローラン村でワイナリー
を営むモルラ家。

14haのブドウ畑では、ソーヴィニョン・ブランのほか、
赤ワイン用の黒ブドウ品種も栽培されており、カジュア
ルなワインから樽熟成した少し高級なタイプのものまで
造っており、【アシェット】などのガイド誌での評価も
上々です。

今回ご紹介するのは、ピチピチとフレッシュな新着ヴィ
ンテージ2016年の、プイイ・フュメ。

ソーヴィニョン・ブラン100%で造られるこのワインは、
爽やかでアロマティックな品種の特徴が余すことなく表
現されており、まさに、香りで楽しみ、味で楽しみ、余
韻で楽しむワインです。


その味わいは、
『レモンの爽やかな香りに青リンゴのシャキッとしたみ
ずみずしさ、そしてプイイ・フュメの一番の特徴でもあ
るスモーキーなニュアンスがふわりと漂う心地よいアロ
マ!!上品なミネラル感とフレッシュな果実味のバランス
も絶妙です。
一口飲めばなめらかな口当たりと共にいきいきとした果
実味が口中いっぱいに広がり、続いてジューシーな酸が
爽やかに流れ込んできます。キリッとした柑橘の香りの
奥からはアプリコットやプラム、そしてアニスのような
アロマまで感じられ、さらにまろやかな旨みもじわりと
存在感を増していきます。フレッシュかつエレガントな
飲み心地でアロマの余韻もたっぷり長く・・・清冽にし
てとても魅惑的なワインです。』


できたてフレッシュな2016年ヴィンテージならではの、
果実の瑞々しさといきいきとした飲み心地を満喫できる
一方で、すでにエレガントな旨みもじわりと感じられる
素晴らしいワインです。

帆立のソテーや、川魚料理にぴったり!!
フレッシュなチーズとの相性も抜群です。

まずは、キンキンではない程度に程よく冷やして。
それから温度が上がるにつれてゆっくりと現れるアロマ
と旨みをたっぷりとお楽しみください!!




※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。

Chateau de L'Abbaye Pouilly-Fume 2016
色・容量 白750ml ALC 13%
ブドウ品種 ソーヴィニョン・ブラン 100%
産地 フランス - ロワール地方
味わい 辛口
ラベル表示 酸化防止剤(亜硫酸塩)

ソーヴィニョン・ブランの魅力たっぷりの極旨白ワイン、
【プイイ・フュメ】です!!

ほのかにスモーキーな風味と上品なミネラル感、そして
すっきりとした味わいが魅力!!

このワインを造っているのは、パリから南東へ約180km、
ロワール地方の内陸にあるサンローラン村でワイナリー
を営むモルラ家。

14haのブドウ畑では、ソーヴィニョン・ブランのほか、
赤ワイン用の黒ブドウ品種も栽培されており、カジュア
ルなワインから樽熟成した少し高級なタイプのものまで
造っており、【アシェット】などのガイド誌での評価も
上々です。

ソーヴィニョン・ブラン100%で造られるこのワインは、
爽やかでアロマティックな品種の特徴が余すことなく表
現されており、まさに、香りで楽しみ、味で楽しみ、余
韻で楽しむワインです。

できたてフレッシュな2016年ヴィンテージならではの、
果実の瑞々しさといきいきとした飲み心地を満喫できる
一方で、すでにエレガントな旨みもじわりと感じられる
素晴らしいワインです。

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