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ドメーヌ・サン-レミィ ゲヴュルツトラミネール・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2016【フランス】【白ワイン】【750ml】【ミディアムボディ】【辛口】【ビオディナミ】
【当店現地発掘★独自輸入!!絶品★ゲヴュルツトラミネール!!】
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20歳未満の方は購入をすることはできません。
20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
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シュロスベルク、ブラント、ヘングスト、ゴールダールなどアルザスを代表する4つのグランクリュも所有。
2014年にセラーも新しくして、自然な畑での栽培と清潔な醸造施設環境を兼ね備える。
フィリップさんの両親がまだ畑で作業を元気に行っています!(右) 2013年にドメーヌを訪問した際も、畑で作業を行うお母さんに遭遇! とてもアットホームで優しいみなさまに感激。
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※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
当店★現地発掘★独自輸入!!! スタッフ一同驚嘆の絶品★ゴージャス★ゲヴュルツトラ ミネールのワインが驚くべき価格で登場!!! その名も、 [ドメーヌ・サン・レミィ ゲヴュルツトラミネール・ ヴィエイユ・ヴィーニュ 2016]!!!! 美味しい白ワインの産地といえば、アルザスは欠かせな い産地です!!複雑に入りくんだ地層年代、土壌の違い、 南北に長いので、北部、中部、南部と場所によって、ミ クロクリマにキャラクターが異なるのも特徴。 アルザスを代表する品種といえば、このゲヴュルツトラ ミネールは欠かせません!アロマティック品種の中でも 特に華やかな薫りでリッチな気分にさせてくれます。 このワインを造るのはドメーヌ・サン・レミィ。 アルザスの中部~南部付近の銘醸畑を含むに優れた区画 の畑を所有するワイナリーです。ワイナリーの場所は ヴェトルスハイム村。 このドメーヌとの出会いは、2013年にアルザスを訪れた 際に、現地の方におすすめされたのをきっかけに訪問。 何を飲んでもたいてい美味しいワインばかりで非常に 驚きました!聞けば、ビオロジック栽培、ビオディナミ 農法による栽培を行い、転換期を経て、2012年より認証 も取得。そのため、ここ数年の味わいの向上につながっ たそうです。確かにまだ転換している途中のバック・ ヴィンテージを試してみると、新しいヴィンテージの 方がレベルアップしていることがよくわかりました。 ドメーヌを運営するのは、フィリップ・エールハートさん と奥様のコリーヌさん。家族経営のドメーヌで、歴史は 古く、なんと1725年から葡萄栽培を行っているそうです。 ワイナリーを訪問した際はフィリップさんのご両親さん に畑を案内してもらいました。いまだに現役で畑仕事は ご両親さんが元気に行っています。アットホームで親切 なドメーヌのみなさんに感激しました。 このワインに使われる葡萄の土壌は、シルトやレスに 覆われた砂状の沖積粘土。ヘレンヴェグという区画で、 砂質土壌と温かいミクロクリマの気候のコンビネーショ ンによって、最大限に葡萄が熟します。そのため、 フィネスのある、土壌の特徴と果実味のバランスがよく とれた味わいとなっています。 葡萄は全て手摘み。自然酵母使用。醸造はステンレス タンクで20℃の温度管理の元、発酵、熟成はステンレス タンクで6ヵ月間。 当店の試飲の感想は、スタッフ一同、その美味しさに 感激!!あっというまにボトルが空いたほどです!! 『華やかなトロピカルの印象のエキゾチックな果実味の 凝縮した薫り、ライチ、薔薇などのこの品種らしい薫り もうっとりするようです。 味わいはとろっと感じるほどの果実味の凝縮感、柔らか く穏やかなミネラル感やほどよくきいた酸味がバランス よく、大きく広がります。リッチでボリューム感のある 味わいですが、力強さというよりは華やかでスケール感 の大きいワインです。余韻は長くふんわりと続いていき ます。』 アルザスのワインはよく、『土地を表現するワインだ』 と形容されます。よくワイン造りは『天・地・人』の 大切さが語られますが、特に『地』、土地のキャラクター がよく表れているワインが多いと感じます。このワイン も砂質中心の土壌、比較的温暖なこの地らしさがよく 表現されていると感じます。 1~3年位はフレッシュ感を楽しんでいただき、保存状態 がよければ、5~7年は熟成の変化も楽しんでいただけま す。10~12℃くらいに冷やしてサーブしていただくのが おすすめです。 ちょっとボリューム感のあるスパイシーな中華やカレー など、エキゾチックなお料理にも。もちろん、ブルー系 などのチーズとの相性も抜群!! この味わいでこの価格は超コストパフォーマンスの高い ワインです!!!当店の独自輸入ならではの衝撃価格!!! 是非、お試しくださいませ!!! |
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