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ヘイトリンガー ピノ・ムニエ(シュヴァルツ・リースリング) ブラン・ド・ノワール・ゼクト 2013【ドイツ】【瓶内二次発酵】【750ml】【バーデン】
この地の伝統「シュヴァルツリースリング(ムニエ種)」の完全復活!! 柔らかく丸い印象の穏やかな酸味!
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20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
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周りにはゴルフ場があり、ワイナリーも素敵なホテルとレストランが併設されていて、リゾート地の雰囲気。
主にドイツ国内ではヴュルテンベルクでの栽培が大半ですが、このクライシュガウもヴュルテンベルク と同様に、過去、オーストリアとの結びつきが強かった地域で、オーストリア系の品種も残っています。 ブルグ・ラベンスベルグも所有。750年以上も続く、バーデンで最も古いワイナリー! 右の写真はベルク・ラベンスベルク城を取り囲む伝統ある畑。見るからにグランクリュの顔。 左は現在マネージャー兼、ワインメーカーのクラウス・ブルメイスター氏。 私も何度か現地を訪れてお会いしていますが、「この地の伝統を守っていきたい」とクールながらも熱い方です。
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※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
現地発掘★独自輸入!! これは超希少!! なんと、ドイツのシュヴァルツリースリング種100%の 瓶内二次発酵・高品質ゼクトなんです!! その名も、 [ヘイトリンガー ピノ・ムニエ(シュヴァルツリースリング)・ ブラン・ド・ノワール・ゼクト 2013]!! このゼクトが造られるのは、バーデンの北部、クライシュ ガウで最も有名なワイナリーと言っても過言ではない、 750年以上続くブルク・ラベンスベルク醸造所も所有する ヘイトリンガー醸造所。 品種はシュヴァルツリースリング。フランスでは ピノ・ムニエ(かつてはピノ系の葡萄だと思われてきま したが、最近ではそうではないという説もあるので 単にムニエと呼ばれることも)で特にシャンパーニュ 地方のヴァレ・ド・ラ・マルヌで有名な品種です。 ドイツではシュヴァルツリースリングと呼ばれています が、リースリングとは無関係の品種です。 当店での試飲の感想は、 「ストロベリーのような赤系ベリーの可愛らしい果実の 薫りが華やかに広がります。ほんのりスパイシーな印象も。 味わいは、柔らかく穏やかな酸味、丸くゆったりと広が るようなふくよかな印象。キメの細かい泡がワインにと けこんでいて、柔らかいピノ・ムニエのキャラクターを さらに穏やかにしてくれています。余韻は素直に長く、 明るい気分にさせてくれるようなチャーミングなゼクト です。味わいは優しい辛口。」 ピノ・ムニエの柔らかい味わいは、乾杯はもちろんです が、食中酒としてもおすすめです。焼いて固い食感の お料理よりは、蒸した鶏肉に梅肉ソースなどのさっぱり してやわらかいものと合わせるイメージ。しゃぶしゃぶ のようなものも合いそうです。食卓がちょっとスタイリッ シュに華やぎます。 ドイツワインがとても好きな方も、あまり馴染みのない方 も、みなさまにお試しいただきたい、ハイコスパなゼクト です。スティルタイプ(スパークリングではない通常の ワインのタイプ)のピノ・ムニエ(シュヴァルツリースリング) との飲み比べもおススメです。 是非、お試しくださいませ。 |
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