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※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 　補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Balthasar Ress Berg Rottland Riesling GG ［2016] 色・容量 白750ml（スクリューキャップ使用） ALC 12％ ブドウ品種 リースリング　100％ 産地 ドイツ・ラインガウ地方 味わい 辛口 ラベル表示 亜硫酸塩（酸化防止剤） ≪ロバート・パーカー93点!!≫ 当店独自輸入!!バルタザール・レスのトップキュヴェは 現地でも売り切れ続出!! 【ラインガウと言えば、リースリング】、【リースリングと 言えば、ラインガウ！】と言っても過言ではない程、ドイツ においてモーゼルと並んで中世からの歴史ある銘醸地・・・ それがラインガウです!!その中でもGG（特級畑）ともなると ドイツの中でもトップレベルの畑になります！ 生産量の少なさ、人気からも世界中でひっぱりだこで、現地 でもリリース同時にほぼ売り切れの希少なワイン!! リリース直後に表示限りの在庫分だけようやく確保しました！ その名も [バルタザール・レス　リューデスハイム・ベルグ・ロートランド・ リースリング・GG　2016]!! ドイツを代表する品種のリースリングは世界の栽培面積 第一位!!第二位の国に追随を許さない程の圧倒的第一位 なんです!! 国内の13ある全ての産地でリースリングを栽培している 程、国をあげてリースリング品種を盛り上げています。 特に最近は辛口のリースリングがドイツでも主流になっ て来ていますが、ラインガウは辛口～やや辛口でおスス メの産地です。 ドイツの中では比較的冷涼な地のため、成熟期間も長く、 しっかりと完熟してから収獲されるリースリングは凝縮 感もあり、緻密な味わいを生み出します。 そんな骨太で繊細なラインガウらしいリースリングの代 表と言えば、このバルタザール・レスのリースリング!! このワインはドイツワインには比較的辛口意見な ロバート・パーカー氏も93点の高得点!! このベルグ・ロートランドは、バルタザールの所有の畑の 中でも非常に急斜面で、33度の斜面になります。南向き で日当たりもよく、土壌は赤いスレートの割合が多く、 場所によっては灰色のスレート、クオーツ等、様々な 石も含んでいます。急斜面なので、水はけもよく、味わい の流速も早いワインです。 ラインガウは、様々な地層、土壌がぶつかり合うエリア のため、石灰岩や粘板岩などの土壌に加え、粘土質や複 数のタイプの岩石もあり、味わいに多様性や複雑さ、厚 みがあり、甘口以外にも辛口ややや辛口など、様々な 味わいのタイプのリースリングを造りだしていますが、 このベルグ・ロットランドはラインガウを代表する特級畑 のひとつです。 現在は、ビオロジック栽培に転換中。一部ビオディナミ 農法も取り入れています。2015年にワイナリーを訪問し た際にも畑を見に行きましたが、転換前に比べてもぶ どう自体が強くなり、最初は半信半疑だったのが、今で は転換したことに自信を持っているそうです。 畑の中の豊かな自然環境、美しい景色に感動しました。 収獲は全て手摘み。 醸造は、24時間のマセレーションの後、発酵、熟成は、 一部はステンレス、一部は350リットルの古樽での発酵、 ドイツのリースリングではまだ珍しい、マロラクティック 発酵も一部含んでいます。 2016年ヴィンテージは温暖で乾燥していた2015年に比べ ては比較的涼しかったので、リースリングらしい繊細な 味わいになっています。さすが人気のGG、味わいの スケール感も大きいです。良質なすき焼きなどのお肉でも 負けない力強さと味わいの広がり、余韻の長さがあります。 単独で飲んでも堂々とした風格あるワインだと感じていた だけると思います。辛口のリースリングの完成度としては ドイツでもトップクラス。 伝統を守りつつ、新しいことにもチャレンジし続ける バルタザール・レスは間違いなく、この地を代表する 生産者であり、ラインガウの産地をリードし続ける、 革新的な生産者だと感じます。 老舗のプライドと自信をかけた、代表作のリースリング!! 今飲んでももちろん美味しいですが、長期熟成のポテンシャル もありますので、記念ヴィンテージワインとしても。 是非、お試しくださいませ。