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ドミニク・パビオ・プイィ・フュメ 2017【フランス 】【ロワール】【白ワイン】【750ml】【辛口】
【ロワール白の銘醸地!!プイイ・フュメの掘り出し物!!】
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【ロワール白の銘醸地!!プイイ・フュメの掘り出し物!!】
フルーティーな香りとほのかなミネラル感のバランスが絶妙!!
レモンの爽やかな香りにリンゴのシャキッとしたみずみずしいアロマ!!
なめらかな口当たりとあふれ出すジューシーな果実味が魅力!!
爽やかさの中に少しリッチな柔らかさが感じられるワインです!!
[ドミニク・パビオ・プイィ・フュメ 2017]
何世代にもわたって受け継がれてきたこのドメーヌでワ
イン造りを行うのは、現当主であるドミニク・パビオ。
2013年では著名なフランスワインのガイド誌
【ジルベール&ガイヤール ワインガイド】にて、なん
と91/100点という高得点を獲得した上に、金賞を受賞!!
また、過去には【ギッド・アシェット】などの評価誌に
掲載されており、その味わいには定評があります。
新ヴィンテージ2017年もいつもながらの美味しさ!!
『レモンの爽やかな香りにリンゴのシャキッとしたみず
みずしさが映える心地よいアロマ!!フルーティーな香り
とほのかなミネラル感のバランスが絶妙で、プイイ・
フュメの特徴でもあるスモーキーなニュアンスも柔らか
く溶け込んでいます。
一口飲めばなめらかな口当たりとともにフレッシュな果
実味が口中いっぱいに広がり、続いてジューシーな酸が
爽やかに流れ込む清涼感。シャープすぎず少し丸みのあ
る味わいが果実の甘酸っぱさを引き出し、ふっくらとし
た適度なボリューム感を生み出しています。厳格なミネ
ラルよりも果実味がメインのこの味は、どことなくほっ<
とするような優しさがあり、次第に現れるハチミツのよ
うな香りも魅力的です。』
確かに、一口目から意外なほどのなめらかさ。
飛び上がるほどの酸も予想していた身としては、熟した
果実味があふれ出すこの味わいは、むしろ嬉しい驚きで
した!!そして、このアロマティックな飲み心地はとても
クセになる!!
抜栓してすぐから十分美味しいのですが、30分ほど経っ
てから現れるハチミツのようなニュアンスがまた絶品!
冷やしすぎず、ほどよく香りを立たせつつ飲むのがオス
スメです。
まさに、ロワール屈指の銘酒[プイィ・フュメ]の掘り出
し物です!!
ぜひとも、たっぷりと味わってください!!
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Domaine Dominique Pabiot Pouilly-Fume 2017 |
■色・容量: |
白750ml |
■ALC: |
12.5% |
■ブドウ品種: |
ソーヴィニヨンブラン 100% |
■産地: |
フランス・ロワール地方 |
■味わい: |
辛口 |
■ラベル表示: |
酸化防止剤(亜硫酸塩) |
何世代にもわたって受け継がれてきたこのドメーヌでワ
イン造りを行うのは、現当主であるドミニク・パビオ。
2013年では著名なフランスワインのガイド誌
【ジルベール&ガイヤール ワインガイド】にて、なん
と91/100点という高得点を獲得した上に、金賞を受賞!!
また、過去には【ギッド・アシェット】などの評価誌に
掲載されており、その味わいには定評があります。
新ヴィンテージ2017年もいつもながらの美味しさ!!
抜栓してすぐから十分美味しいのですが、30分ほど経っ
てから現れるハチミツのようなニュアンスがまた絶品!
冷やしすぎず、ほどよく香りを立たせつつ飲むのがオス
スメです。
まさに、ロワール屈指の銘酒[プイィ・フュメ]の掘り出
し物です!!
ぜひとも、たっぷりと味わってください!!
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