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ドライシークアッカー・グラウブルグンダー・トロッケン 2017 【ラインヘッセン】【ドイツ】【白ワイン】【750ml】【オーガニック】【辛口】

【当店現地発掘★独自輸入!!】

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Dreissigracker Grauer Burgunder trocken [2017]
色・容量 白750ml(スクリューキャップ使用) ALC 12.5%
ブドウ品種 グラウブルグンダー(ピノ・グリ) 100%
産地 ラインヘッセン
味わい 辛口
ラベル表示 酸化防止剤(亜硫酸塩)



【当店現地発掘★独自輸入!!】


このワインを造るのは、ドイツの中でも今最も若手生産
者を中心に注目されているラインヘッセン地方のスター
生産者のドライシークアッカー!!
リースリングはすでに大人気ですが、リースリング以外の
白ワインも旨い!!


そのワインの名は、

[ドライシークアッカー
グラウブルグンダー・トロッケン 2016]!!


リースリング種のワインも人気の生産者ですが、こちらは
現地でもファンが多い、グラウブルグンダー、フランス
ではピノ・グリと呼ばれている品種です。

適度にボリューム感もあり、飲みごたえもある食事に合わせ
やすい品種として世界的にも人気の品種です。
ドイツはこの品種は世界で2番目に多く栽培していることは
あまり知られていないかもしれませんが、現地でも
レストラン等ではリストにお馴染みの品種です。
お隣のアルザスに比べて傾向的には辛口が多く、こちらの
ワインもしっかりとした辛口の味わいです。酸度も6.8g/lと
比較的高い方ですので、酸味とボリューム感のバランスが絶妙。


ビオと言ってもこの生産者のワインはしっかりとクリーン
な辛口の味わいに仕上がっているので驚きです!!
ドイツというと甘口のイメージを持っている方もまだ多く
いらっしゃるかもしれませんが、これは残糖度も5.2g/lだけ
と辛口です!

セラーを見学に行った際にとても清潔にしていて、しか
もブドウも全て手摘みで行うなど、徹底したこだわりが
自然だけどクリーンな味わいを生み出している要因なん
です!!

醸造はステンレスタンクを発酵、熟成に使用。そのため、
いやな雑味のない、ステイリッシュでクリーンな味わい。
ただ、栽培はビオロジック栽培なので、柔らかさも。

グラウブルグンダーは特にシンプルに調理した豚肉等の
白身のお肉、お魚系にも合わせやすい適度な重量感があります。

ひたむきに高品質のワインを造ろうという若手の情熱が
たっぷりとつまった極上の白ワイン!!
現地でも人気のワインを何とか数量は少ないのですが
当店独自輸入でご紹介できることになりました!!

これだけ丁寧に愛情こめて造られたワインがこの価格は
本当にお買い得!!

将来有望の若手生産者なので、この金額で買えるのも今
だけ?

白ワイン好きのみなさま、オーガニックワインをお求めの
みなさま、全ての方に是非、一度はお試しいただきたい
ワインです!!
_白_

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