≪これぞポイヤック!!≫世紀の例外的超グレートヴィンテージ2010年!!
あの[シャトー・パルメ]を生み出すシシェルが、ポイヤック最上級
シャトーから買い付けた、リッチな幻の逸品!!
仔羊や牛ステーキ、ローストビーフとの相性はもちろん最高!!
熟成チーズやビターチョコレートとワインだけで、じっくりと
楽しむのも格別です!!

なんと！ポイヤックでも有数の超有名シャトーが仕込んだ シークレット・ワイン！

そしてリリースをするのはシャトー・パルメを生み出す名門 シシェル!!

ポイヤックと言えば、ボルドーの中でもTOPクラスの銘醸地に して、世界最高級のボルドーワインが生み出される産地。格 付けで言っても1級ラフィット、ラトゥール、ムートンをはじ め、物凄いワイナリーが連なっています。

そのポイヤック有数のシャトーの中から、シシェルが買い付け、 自らのブランドで販売していると言うわけなんです!!

その中身はシャトーのブランドを守るため秘密なんですが、 あのシャトー・パルメを生み出すボルドー最高クラスの造り手が、 その名のもとに『ポイヤックでもっとも評判が高く世界的に有 名なワイナリーのひとつから造られています。』と名言！

まさに!!ボルドー最高クラスの造り手が生み出した、 銘醸ポイヤックの超グレート2010年!!

2010年ヴィンテージといえば、世界的ワイン評論家 「パーカー氏」主宰の【ワイン・アドヴォケイト】誌が、 ポイヤックのあるオー・メドックになんと【98点】。 さらに、さらに・・・、 世界最大購読者数を誇る【ワイン・スペクテーター】誌は、 それを上回る【99点】という、とんでもないハイスコア付け、 いまだ「Hold]と寝かせて置いたほうが良いとする、 まさに世紀の例外的超グレートヴィンテージ!!

そのため、ご紹介のこのポイヤックは、まさに期待通りの、 超グレートヴィンテージらしいスケールの大きな素晴らし い味わい!!

平均樹齢33年の古樹ブドウを、とあるシャトーがフランス 産オーク樽とステンレス製タンクで18ヶ月間熟成し瓶詰め した逸品。完璧な完熟ブドウから造られたワインのポテン シャルの高さに、思わず圧倒されてしまいます!!

8年熟成のバックヴィンテージ極上熟成ボルドー!! しかも現地直輸入で状態も万全!!

実際にその味わいたるや、 『完熟濃度を示す、深みがありクリアーなガーネットの色 合い』 『やっと飲み頃を迎え始めたばかりという感じで、ポテン シャルもあり抜栓直後はやや閉じ気味。 ただ、熟成状態の良さも示す香りは、ブラックチェリーや プラムなどの黒い木の実に、ほのかな杉やスパイス、バニ ラ、甘草のニュアンスが複雑に入り混じり、それが濃密な 果実のエキス分と見事に融合し、満足感のある風味を構成 しています。また、グリセリンを感じさせる口当たりがシ ルキーで、タンニンも酸も適度に丸みを帯びまろやかに果 実味に溶け込み、ワイン全体の味わいを重層的にしていま す。奥深くバランスの取れた味わいが余韻まで続くこの1本 には、料理ならやはり王道のラムのグリルやソテー、シン プルな牛ステーキ、ローストビーフに、もし出来ればフォ アグラ。チーズなら何れも熟成したブリー、ブルー・デ・ コース、ミモレットなどを合わせたら最高です。』

世紀のグレートヴィンテージならではの、並外れたポテン シャルを感じるリッチな味わい!! 是非とも大き目のグラスで、またはデキャンタージュして お召し上がりください。

仔羊や牛ステーキ、ローストビーフ、フォアグラとの相性 はもちろん最高!! 熟成チーズやビターチョコレートとワインだけで、じっく りと楽しむのも格別です!! この機会をお逃しなく、たっぷりとご堪能ください!!