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シャルトロン・エ・トレビュシェ・サン・ヴェラン 2016
太陽の恵みをタップリ受けたマコネ最南端からのシャルドネ!!
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購入に際する制限について
20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
『太陽の恵みをタップリ受けたマコネ最南端からのシャルドネ!!』
清純で爽快な飲み口のサン・ヴェランも、白のスペシャリストの手に
よると深みと余韻もたっぷり!!
柑橘系のフレッシュなフルーツの香りに心地よいミネラル感、
それを引き締める上質の酸とボディ!!
[シャルトロン・エ・トレビュシェ サン・ヴェラン 2016]
シャルドネ好き、白ワイン好き、フレッシュなワイン
好きの方にお勧め!!
柑橘系のフレッシュなフルーツの香りに心地よいミネラル感!!
それを引き締める上質の酸とボディ!!
爽快ながら複雑、熟成も早目で、若いうちに楽しめる
ブルゴーニュ白!!
しかも造ったのは著名評論家が認める、シャルドネの
スペシャリスト!!
その名も、
[シャルトロン・エ・トレビュシェ サン・ヴェラン 2016]!!
ブルゴーニュ南部のマコネ地区でも、最も南のシャルドネ
産地[サン・ヴェラン]
爽快ながら複雑、熟成も早目こそがサン・ヴェランの旨味で、
あの「パーカー氏」も
『現在のサン・ヴェランの質と値段を消費者が見逃す手はない』
と賞賛!!
そんなコスト・パフォーマンスに優れた白を造ったのは、
辛口白ワインの世界最高峰産地、ブルゴーニュはコート・
ド・ボーヌの「ムルソー村」に本拠を置くメゾン[シャル
トロン・エ・トレビュシェ]。
創業者の一人は、隣接する「ピュリニィ村」村長を務め、
在任中に村名を「ピュリニィ」から「ピュリニィ・モン
ラッシェ」に変更した人物の子孫で、現在は息子で5代目
の「ジャン・シャルトロン氏」が「ピュリニィ・モンラ
ッシェ村」で[ドメーヌ・シャルトロン]の事業に専念し
ています。
二人の精力的なブルギニヨンによるメゾン創業は1984年と、
どちらかというと新顔ですが、「ロバート・パーカー氏」
がドメーヌに四つ星★★★★、メゾンにも三ツ星★★★
の高評価をし、また女性MWの先駆者「セレナ・サトクリ
フ女史」からは、著書【ブルゴーニュ・ワイン】の中で
白ワイン造りのスペシャリストとして評され、僅かな期
間で早くもその地位を確立した生産者です。
このサン・ヴェランの味わいですが・・・
『クリアーなイエローゴールドの色調。爽やかなのに、
完熟シャルドネのエキス分が感じられ、飲んだ瞬間に
「美味い!」と思えるブルゴーニュです。
フレッシュな味わいの中に、白コショウのようなスパイ
シーさ、上質のタンニンとミネラルが溶け込んでいます。
後味にも甘い果実味と共にタンニン由来の心地よい苦み
があり、それが余韻へと続き、飲み手に価格以上の満足
感を与えてくれます。この1本には、スモークサーモンや
鱒のバターソテー、タコのリゾットなどの魚介料理を合
わせてみてはいかがでしょう。』
爽快感とフレッシュさが特長で、『樽を使わない良い白
の典型』と、あのパーカーさんも賞賛する産地からの
[シャルトロン・エ・トレビュシェ サン・ヴェラン]!!
全体のバランスがさすがという白です。
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Chartron & Trebuchet, Sain-Veran 2016 |
■色・容量: |
白750ml |
■ALC: |
13% |
■ブドウ品種: |
シャルドネ100% |
■産地: |
フランス - ブルゴーニュ地方-マコネー地区 |
■味わい: |
辛口 |
■ラベル表示: |
酸化防止剤(亜硫酸塩)、安定剤(アカシア) |
南北に長く分布する産地ブルゴーニュで、あの[ボージョレ]
についで南に位置する[サン・ヴェランAC]。
つまりそれだけ太陽の恩恵を受け、ブドウの成熟に適し
ているアペラシオン。
このアペラシオンが制定されたのは比較的新しく1971年
1月6日で、それまでは[ボージョレ・ブラン]のカテゴリー
でした。それもそのはず、地理的にも「サン・ヴェラン」
は「マコネ地区」最南端の村で、その先はいつの間にか
「ボージョレ」の領域になります。
その差を生むのが地勢の変化で、サン・ヴェランまでの
マコネはシャルドネ種栽培に適した石灰岩質土壌。
それに対し、同じ丘陵のボージョレでは地質が急に花崗
岩に変じ、そこではその土壌に適したガメイ種が栽培さ
れ、有名なボージョレ・ワインが生産されているのです。
双方の地質の違いは表土の色を見れば一目瞭然。ベージ
ュ色のもろい石灰岩がマコネ、薄紫やピンク色が花崗岩
のボージョレになります。
ちなみに、[サン・ヴェランAC]を構成するのは「サン・
ヴェラン村」だけでなく、実際は他にも7つの村々にまた
がっています。
一般的に「サン・ヴェラン」のワインは、品質的にも価
格面でも[プイィ・フュイッセ]と[マコン・ヴィラージュ]
の中間に位置付けられているコスト・パフォーマンスに
優れたワインで、中でもご案内の[シャルトロン・エ・
トレビュシェ サン・ヴェラン]は白のスペシャリストに
よる、特にお勧めの1本です。
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