『過去20年間で最良のヴィンテージ!!』
『自然からの素晴らしい贈り物!!』
シャブリ委員会長が豪語する超大当り2018年!!
シャブリの名門[ドメーヌ・ラロッシュ]の元醸造長がその手腕を発揮!!
クリアーで濃厚なイエローの色調を伴う完熟シャルドネの風味!!
レモンやグレープフルーツに熟した青リンゴのニュアンス!!
キンメリジャン土壌から生み出される、キレのいい酸味とクリスピーな
ミネラル感は、まさにシャブリの真骨頂!!

みなさま、美味しい辛口白ワインといえば、 世界中のワイン愛好家を虜にし続ける白ワインの銘醸地 【シャブリ】は絶対に外せません!!

このワインが造られるシャブリという産地は、世界中で ファンが多いブルゴーニュ地方の最北端にあたるヨンヌ 県に位置し、パリとディジョンのちょうど中間くらいに ある産地。村は見るとすぐに銘醸地とわかるようなブド ウ畑に覆われた丘で囲まれている地区。

この地域の畑は、古く12世紀の中世時代にカトリックの シトー派の修道院によって開拓されたと言われています。 その頃から非常に人気の高いワインが造られ、特に辛口 でミネラリーな白ワインは多くのワイン愛好家によって 愛され続けています。

その人気の理由、シャブリといえば、その個性を生み出 す土壌にあると言っても過言ではありません!!!

２つのタイプの土壌があることで知られていますが、 まず【キンメリジャン土壌】というジュラ紀後期の貝殻 の化石を含む石灰岩土壌は引き締まった酸味やクリスピ ーなミネル感を生み出す味わいです。もともと深い海だ ったことを示す土壌です。そのため、貝類などの魚介類 との相性がいいと言われています。

またもうひとつの【ポートランディアン土壌】は貝殻石 灰を含まない石灰よりも粘土質が多い、キンメリジャン に比べて比較的新しい地層年代の土壌です。より柔らか い味わいとなることが多いと言われます。

このワインが造られるのは前者の【キンメリジャン土壌】 のため、よりシャブリらしいキレのいい味わいとなって います。

そしてそして!! この2018年というヴィンテージが素晴らしい!! 『過去20年間で最良のヴィンテージ!!』 『自然からの素晴らしい贈り物!!』 シャブリ委員会長が、自ら豪語する超大当り年!!

さらにさらに!! ワインを手がけるのは、シャブリの名門生産者として名 高い、[ドメーヌ・ラロッシュ]の元醸造長となれば、 これはもう期待できないはずがありません。

『クリアーで濃厚なイエローの色調を伴う完熟シャルド ネの風味!!レモンやグレープフルーツに熟した青リンゴ のニュアンス!!キンメリジャン土壌から生み出される、 キレのいい酸味とクリスピーなミネラル感は、 まさにシャブリの真骨頂!!』

和食や魚介系料理はもちろん、焼き鳥やハム・ソーセー ジ、ミモザサラダなどとあわせてお楽しみください。

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。

このシャブリを手がけるのは、シャブリの名門生産者と して名高い、[ドメーヌ・ラロッシュ]の元醸造長。

そしてそして!! この2018年というヴィンテージが素晴らしい!! 『過去20年間で最良のヴィンテージ!!』 『自然からの素晴らしい贈り物!!』 シャブリ委員会長が、自ら豪語する超大当り年!! これはもう期待できないはずがありません。

『クリアーで濃厚なイエローの色調を伴う完熟シャルド ネの風味!!レモンやグレープフルーツに熟した青リンゴ のニュアンス!!キンメリジャン土壌から生み出される、 キレのいい酸味とクリスピーなミネラル感は、 まさにシャブリの真骨頂!!』

和食や魚介系料理はもちろん、焼き鳥やハム・ソーセー ジ、ミモザサラダなどとあわせてお楽しみください。