注目のスペイン固有白ブドウ品種ガルナッチャ・ブランカ、さらにヴィオニエの美しい白ワインが1,780円(税別)!!
当店独自発掘・独占直輸入!!注目の産地テラ・アルタの優良ワイナリー[バルバラ・フォレス]のオーガニック（未認証）秀逸白ワイン!!
かつての醸造コンサルタントはあのプリオラート四人組[マス・マルティネ]のホセ・ルイス・ペレス!!
過去にはパーカー90点獲得!!この2018年はカタルーニャ・ワイン・ガイドにおいて9.1/10点!!
6代目女性オーナーと女性醸造家のセンスが光る!!女性らしい優美さをたたえた白!!

左が5代目オーナーの母、マリア・カルメ、右が2014年から6代目オーナーを継いだ娘のピリ。

注目のスペイン固有白ブドウ品種ガルナッチャ・ブランカをメインに、さらにヴィオニエを加えた美しい白ワイン!!

その名も、


　　[バルバラ・フォレス・ブラン　2018]!!!!


ここテラ・アルタで多く栽培されている重要品種ガルナッチャ・ブランカ(グルナッシュ・ブラン)主体に、アロマティックさをプラスするためヴィオニエをほんの少しブレンドした稀有な白ワインです!!しかもオーガニック（未認証）のブドウを使用し、シュール・リーで旨み豊かに仕上げられた一本!!

もちろんこのワインが獲得している評価も素晴らしい!!あの世界屈指のワイン評論家ロバート・パーカーさんは、2004年ヴィンテージならびに2010年ヴィンテージに【90点】を付け激賞!!


さらに、銘醸地ひしめくカタルーニャの秀逸ワインを集めたワインガイド[カタルーニャ・ワイン・ガイド]にて、この2018年ヴィンテージが【9.10】点を獲得!!


これが本当に素晴らしく美味しくて・・・

微かにグリーンがかった透明感の高い外観。柑橘の爽やかでフレッシュな香りに、たわわに実った白桃、洋梨、リンゴのアロマ。そしてジャスミンのような香り高い花、蜂蜜の印象も。豊かな香りはまるでマチェドニアのようです。若々しさ、さわやかさと充実した果実味が同居した新鮮な口当たり。酸の広がりとミネラル感がとても上品で上質！シュール・リーを施した滓がもたらす旨みもしっかりと感じられます。凝縮した味わいなのに、もったりすることなく、綺麗でフレッシュな余韻が残ります。女性らしさ、優雅さをたたえた本当に美味しい一本です。


フレッシュでクリーンな、充実した果実味の白ワインですので、どんな前菜にも良く合います。特に小エビのカクテル、カプレーゼ、生ハムメロンなど。野菜やシーフードのフリットにも良く合います。8℃前後に冷やしてお楽しみくださいませ。


この価格でこの優美な味わいはまさにお値打ち！バルバラ・フォレスの素晴らしいコスパ白ワインを、どうぞたっぷりとご体験くださいませ!!

注目の産地テラ・アルタの秀逸ワイナリーを当店独自発掘!!
6代目女性オーナーと女性醸造家のセンスが光っています!!

毎回大好評!!何卒お早めにお買い求め下さい!!

ここテラ・アルタで多く栽培されている重要品種ガルナッチャ・ブランカ(グルナッシュ・ブラン)主体に、アロマティックさをプラスするためヴィオニエをほんの少しブレンドした稀有な白ワインです!!しかもオーガニック（未認証）のブドウを使用し、シュール・リーで旨み豊かに仕上げられた一本!!

もちろんこのワインが獲得している評価も素晴らしい!!あの世界屈指のワイン評論家ロバート・パーカーさんは、2004年ヴィンテージならびに2010年ヴィンテージに【90点】を付け激賞!!


さらに、銘醸地ひしめくカタルーニャの秀逸ワインを集めたワインガイド[カタルーニャ・ワイン・ガイド]にて、この2018年ヴィンテージが【9.10】点を獲得!!

この価格でこの優美な味わいはまさにお値打ち！バルバラ・フォレスの素晴らしいコスパ白ワインを、どうぞたっぷりとご体験くださいませ!!

スペイン・バルセロナ近郊の高級産地プリオラートから西、つまり内陸に30kmほど進んだ産地テラ・アルタ。スペイン語で【高い土地】を意味する山中のワイン産地で、近年世界のワイン愛好家の注目を集めています。

［セリェール・バルバラ・フォレス］は、是非当店のお客様にご紹介したいと思い、自信を持って直輸入を開始したワイナリーです。

設立は1889年、なんと現オーナーで6代目というのだから驚きです。初代オーナーがバルバラ・フォレスという名の女性で、現オーナーのピリ・サンマルティン・フェレールの祖先に当たる人物。創立者が女性なら、現オーナーも女性、そして現醸造コンサルタントも女性という、まさに女性のパワーが秘められたワインを醸す造り手です。

5代目女性オーナーでピリの母親マリア・カルメが1990年代に受け継ぐまでは、19haの畑を所有しながらも、他の生産者に桶売りしていました。1994年にセラーを一新し、ワイナリー元詰めを開始。創立者バルバラ・フォレスへのオマージュを込め、セリェール・バルバラ・フォレスの名でワインをリリースし始めました。

その当時の醸造コンサルタントは、なんとあの伝説のプリオラート四人組のひとり、[マス・マルティネ]を造っていたホセ・ルイス・ペレス。高名な彼の卓越した技術を叩き込まれ、テラ・アルタの有力生産者としてメキメキ頭角を現します。

とにかく世界でのメディア掲載や各種コンクールでの受賞歴などは枚挙にいとまがなく、ここ日本でもワイン専門誌 [ヴィノテーク]の取材が入り、掲載されたほど。その功績は、今やテラ・アルタを代表するワイナリーのひとつと言っても過言ではありません。

自社畑で希少固有品種モレニーリョ、ガルナッチャ・ネグラ、ガルナッチャ・ブランカ、ヴィオニエなどを栽培。バイオダイバーシティ（生物多様性）とエコロジカル・サステナビリティ（環境持続可能性）に配慮した栽培を実践しています。一部の畑はCCPAEによるオーガニック認証を取得しています。

実はこの造り手を知ったきっかけは、スペイン担当竹村の大切な友人であり、当店でも大好評を博している [ジャスピー]　[コカ・イ・フィト] https://store.ponparemall.com/kbwine/category/ /
をプロデュースするミケル・コカからの紹介。彼が自らスペイン中を歩き回って見つけた優良ワイナリー・セレクションの中から、当店のために『一押し』として紹介してくれたのが、このバルバラ・フォレスでした。

その後、2010年6月にこのワイナリーを訪問する機会に恵まれ、マリア・カルメさんともお話することが出来ました。度肝を抜かれたのは、町なかのアパートメントの中に醸造施設とセラーがあることです。普通、ワイナリー施設は郊外のいかにも「蔵」という建物であることが多いのですが、4階建てくらいの普通のアパートメントの1Fに発酵槽、地下にセラー、2Fは住居、3Fはテイスティングルームを兼ねたサロン・・・と常識外のたたずまいで我々を驚かせてくれました。

この［バルバラ・フォレス・エル・ブラン］は、オーガニック栽培（未認証）のガルナッチャ・ブランカ97％、ヴィオニエ3％のブレンド。ここテラ・アルタの重要白ブドウ品種ガルナッチャ・ブランカをメインに、アロマティックさをプラスするため少量のヴィオニエを加えています。畑の標高は380mで、樹齢は25年。土壌は有機物に乏しい石灰質。

丁寧に手摘みで収穫し、すぐに16℃の低温に維持したステンレスタンクで24時間マセラシオンを行います。その後プレス。ステンレスタンク内で15日間、天然酵母でアルコール発酵を行います。そのまま滓と共に3ヶ月間熟成（シュール・リー）させます。

歴史あるワイナリーながら、女性らしいエレガンスと優美さに溢れたバルバラ・フォレスのワインたち。どうぞたっぷりとお楽しみ下さい。