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ポール・ドウチェ・エ・フィス・サンセール2018【フランス 】【ロワール】【白ワイン】【750ml】【辛口】
【ロワール白の銘醸地!!サンセールの掘り出し物!!】
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【爽快にしてエレガント!!激旨サンセール!!】
当店独占販売の極旨サンセール!!新着2018年もやっぱり旨い!!
期待通りのシャープでクリスピーな酸!!しかも余韻はエレガント!!
凛として清々しい美しきサンセール!!クールビューティーな魅力!!
川魚やハーブと最高の相性!!フレッシュチーズにもおすすめです!!
[ポール・ドウチェ サンセール・ブラン 2018]
サンセールの魅力といえば、やっぱりそのフレッシュな
アロマとみずみずしい果実味、そしてすっきりと爽快な
飲み心地!!
この[サンセール]は、
まさに期待通りのフレッシュ感と切れ味を持ったクリー
ンで美しいワイン!!
その美しい果実味を引き出すために、醸造から熟成まで
を一貫してステンレスタンクで行い、また低温でじっく
りと発酵させることによってエレガントな複雑味がプラ
スされています。
今回ご紹介するのは、できたて超フレッシュな2018年ヴィ
ンテージ!!
ソーヴィニョンの持ち前の爽やかさに加え、シャキッと
した若々しい酸とみずみずしい果実味がはじける素晴ら
しい白ワインに仕上がっています!!
その味わいたるや、
『フレッシュなハーブの爽やかな香りにグレープフルー
ツのほろ苦さを伴うみずみずしさ、そしてシャキッとし
た青リンゴの香り。青く清々しく、凛としたたたずまい
がとても美しい、まさにクールビューティーなアロマ!!
一口飲んだ瞬間に駆け巡る爽快感!!そしてシャープでク
リスピーな酸のはつらつとした魅力!!グレープフルーツ
にかぶりついたときのジューシー感に、タイムやセージ
の心地よい青さが絶妙にマッチしており、体中がフレッ
シュに潤います。きりりとした表情の中にもエレガント
ななめらかさがあり、とても満足度の高い飲み心地。
飲み干したあとにふわりと漂う花の蜜の香りは、優しく
清らか。キレのよい味わいとともに素晴らしい余韻を残
します。』
まさに、期待通りの爽やかさ!!
期待通りのサンセールです!!
潔いぐらいの青みがかったフレッシュ感が心地よい!!
体中を駆け抜ける爽快感がたまりません!!
そして飲み干した後に、ふっと訪れるエレガントな余韻
もまた格別・・・
凛として美しい、クールビューティーなサンセールです。
ぜひとも、じっくりとたっぷりとご堪能ください!!
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
| Paul Doucet Sancerre Blanc 2018 |
| ■色・容量： |
| 白750ml |
| ■ALC： |
| 12.5% |
| ■ブドウ品種： |
| ソーヴィニヨンブラン 100％ |
| ■産地： |
| フランス - ロワール地方 |
| ■味わい： |
| 辛口 |
| ■ラベル表示： |
| 酸化防止剤（亜硫酸塩） |
本日ご紹介の[サンセール]を造るドメーヌ・ポール・ド
ウチェは、フランスのロワール地方、サンセール地区に
あるシュリー・アン・ヴォーという小さな村にあるワイ
ナリー。
もともとは農業と畜産を兼業していましたが、1978年に
ブドウ栽培農家へ転向し、ワイン造りをスタートさせま
した。
粘土石灰質の土壌に10.5haのブドウ畑を所有し、赤・白・
ロゼワインを造っていますが、とくに出色なのが[サン
セール・ブラン]。ソーヴィニョン・ブラン100%で造ら
れるこの辛口白ワインは、フランスの重要なワインガイ
ド【ギッド・アシェット】にも毎年連続で掲載され、高
い評価を受けています。また、イギリスのワイン専門誌
【デカンター】でも"Recommended"として紹介されてお
り、フランス国内外から注目されています。
きれいな果実味を引き出すために、発酵から熟成まで一
貫してステンレスタンクで貯蔵しており、また17℃とい
う低めの温度で発酵させることにより、複雑で深みのあ
る味わいが加わっています。
エレガントなアロマと美しい酸、そしてなめらかで優雅
な飲み心地が印象的な白ワイン。サンセールらしい爽快
な味わいがうれしいワインです。
ぜひとも、たっぷりとお楽しみください。
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