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シャトー・ボナル・カバルデス 2017【フランス 】【金賞4冠】【750ml】
驚異の四冠金賞!!納得、そして衝撃の濃厚濃密な果実味!!
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★パリコンクール金賞★デカンターアワード金賞★
★ジルベール&ガイヤール金賞★プティ・フュテ金賞★
驚異の四冠金賞!!納得、そして衝撃の濃厚濃密な果実味!!
滴るようなカシスやブラックベリーのアロマが印象的!!
濃い!!けれど飲むほどに旨みがプラスされ味わい深さが増す!!
重心の低い味わいは飲み応えどっしり!!肉料理にぴったりです!!
[シャトー・ボナル・カバルデス 2017]
南仏ワインの注目産地【カバルデス】からやってきた、
滴るほどに濃厚濃密な赤ワイン!!
カバルデスは古代ローマ帝国の城塞都市カルカッソンヌ
の北に広がる地域で、1999年に昇格してできた比較的新
しいワイン産地。
南仏のワインといえば、グルナッシュやシラーなどに南
仏特有のブドウ品種を主体に造られることがほとんどで
すが、このカバルデスのワインはちょっと違います。
じつはこの地がボルドーと南仏を結ぶ中継地点にあたる
ため、南仏品種とボルドー品種をそれぞれ40%以上、使用
することになっており、独特の風味が生まれています。
今回ご紹介するこちらのワインは、南仏ブドウ品種とし
てシラーが40%とグルナッシュ・ノワールが20%、そして
ボルドー品種としてカベルネ・ソーヴィニョンとカベル
ネ・フランがそれぞれ20%ずつブレンドされています。
さらに、醸造後はオーク樽で12か月熟成させて味わいに
まろやかさと深みを出しています。南仏ワインらしい濃
厚な果実味と、ボルドーワインならではの力強さや気品
をたっぷりと味わえるワインです。
しかも!!
このワインは、なんと四冠金賞!!
そしてその味わいは納得のおいしさです!!
じっさいに試飲してみましたが、
『滴るインクのように濃厚なカシス、あるいはカシスリ
キュール、ほんのり青みのあるブラックベリー、さらに
は艶めくダークチェリー。むせかえるほどに濃密で、一
分の隙もないほど果実味に埋め尽くされつつも、どこか
ほころびのあるような柔らかなアロマ。
その味わいは見た目以上に濃厚濃密。まるでインク。強
い、けれど飲むほどに旨みがプラスされ丸みを帯びてい
く味わい深さ。後味にはわずかに心地よい苦み。どしん
と重心の低い味わいは、飲み干した後に効いてきます。』
濃厚な味わいの奥には柔らかな旨み。
マッシブな飲み応えは、肉料理にぴったりです。
ぜひとも、たっぷりとご堪能ください。
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Chateau Bonal Cabardes 2017 |
■色・容量: |
赤750ml |
■ALC: |
15% |
■ブドウ品種: |
シラー40%、カベルネ・ソーヴィニョン20%、カベルネ・フラン20%、グルナッシュ・ノワール20% |
■産地: |
フランス-ラングドック地方-AOPカバルデス |
■味わい: |
フルボディ |
■ラベル表示: |
酸化防止剤(亜硫酸塩) |
南仏ワインの注目産地【カバルデス】からやってきた、
滴るほどに濃厚濃密な赤ワイン!!
南仏のワインといえば、グルナッシュやシラーなどに南
仏特有のブドウ品種を主体に造られることがほとんどで
すが、このカバルデスのワインはちょっと違います。
じつはこの地がボルドーと南仏を結ぶ中継地点にあたる
ため、南仏品種とボルドー品種をそれぞれ40%以上、使用
することになっており、独特の風味が生まれています。
今回ご紹介するこちらのワインは、南仏ブドウ品種とし
てシラーが40%とグルナッシュ・ノワールが20%、そして
ボルドー品種としてカベルネ・ソーヴィニョンとカベル
ネ・フランがそれぞれ20%ずつブレンドされています。
さらに、醸造後はオーク樽で12か月熟成させて味わいに
まろやかさと深みを出しています。南仏ワインらしい濃
厚な果実味と、ボルドーワインならではの力強さや気品
をたっぷりと味わえるワインです。
ぜひとも、たっぷりとご堪能ください。
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