コート・ドールの村名赤ワインをお値頃価格でお届け!!
ジュヴレ・シャンベルタンの弟分的キャラクター!!
コート・ド・ニュイ最北端の村はピノ・ノワール適合産地!!
パーカーさんが、『ここは試してみるべき興味あるネゴシアンである』とする、
5代続くブルゴーニュ名門からの蔵出し!!
『ブラックベリーやカシスのニュアンスとなめらかな口当たりについつい
グラスが進む!!柔らかいが溌剌さを失わず、若いうちから親しみ易い味わいです。

[マルサネ]といえばロゼとイメージされる方も多いかも しれません。 でもそれはすでに過去の話。

1987年に認められた、このコート・ド・ニュイ最北端の 比較的新しいアペラシオン（村名AC）では、確かに日本 でも以前はイチゴの風味が楽しい良質ロゼが多く出回っ ていました。しかし近年ではロゼはマルサネのワイン生 産量の僅か15％以下。

マルサネの地のピノ・ノワールとの適合性に気付いた地 元生産者が、作柄の良い年ほど赤ワインを造るようになり、 さらに条件の良い斜面ほどその傾向にあるのに加え、 それらのブドウの樹齢が高くなるにつれ品質が向上する という好循環を生んでいます。

そんなマルサネの赤の特徴は、かの至高の特級畑［シャ ンベルタン］を産み出す「ジュブレ・シャンベルタン村」 の北側に位置することもあり、ジュヴレをより親しみや すく柔らかな飲み口にした性格。

逆にその分、熟成に時間が掛かるジュヴレよりも、柔ら かいが溌剌さを失わず、若いうちから魅力を発揮するの がマルサネの特徴といえます。

そうです。 コート・ドールのヴィラージュもの（村名ワイン）でも、 早いうちから楽しめるのがこのマルサネ。

そしてそんなマルサネを造ったのが、国際的な著名ワイ ン評論家「R.パーカー氏」が、 『ここは試してみるべき、興味あるネゴシアンである』 とする、ブルゴーニュの・コート・ド・ニュイは「ニュ イ・サン・ジョルジュ村」に5代続く1850年創業の生産者。 [モワヤール=グリヴォ]の名称を使用するのは比較的最近 ですが、国際的に、また日本でも古くから[モワヤール] 又は[トマ=モワヤール]という名で知られていた名門生 産者の手によるもの。

同社からの情報では、ジュヴレから連なるマルサネの、 標高250～350メートルの東南東向き斜面で栽培する、 平均樹齢25年のピノ・ノワールを使用。 手摘みで収穫したそのピノを、温度調節したステンレス タンクで、5日間の低温浸漬の後にピジャージュとルモン タージュを施しながら発酵。その後、30％の新樽と1回か ら5回使用のヴォージュ産オーク樽にて13ヶ月間熟成後に 瓶詰めとのこと。

いかにもブルゴーニュのピノ・ノワールというこの1本。 その2017ヴィンテージはといいますと・・・・、 ブルゴーニュの2017年は、アメリカの専門誌【ワイン・エンスージアスト】の ヴィンテージチャートが、コート・ド・ニュイに【95点】、世界中で最大購読者数を 誇る【ワイン・スペクテーター誌】も【94点】のハイスコアを付ける、 いわゆるグレートヴィンテージ。

実際に当店での試飲でも、 『かすかに紫系のクリアーで明るいルビー色。 最大の特長はすでに美味しく飲める香りと、素直でなめらかな口当たり。かすかに猟鳥獣肉と台地の風味に、ブルーベリーやカシス、そしてイチゴやスパイスのニュアンス。とにかく全体のバランスがよく、ニュイのピノならではの辛口風味の奥に潜む甘みが、時間が経つに連れ現れるのです。 この華やかな果実味とコクが同居する味わいは、ついついグラスが進む1本で、パテ・ド・カンパーニュやコック・オーヴァンなどの本格的料理はもちろん、タレでの焼き鳥や筑前煮などの家庭料理、チーズならエポワスなどのウォッシュタイプとも楽しみたいブルゴーニュです。』

パーカーさんが 『ここは試してみるべき興味あるネゴシアンである』 とする、5代続くブルゴーニュ名門からの蔵出し[モワヤール=グリヴォ マルサネ 2017]!!柔らかいが溌剌さを失わず、ピノ・ノワールならではの魅力を発揮し、親しみ易い味わいの1本がかなりのお買い得です。 若くして楽しめるのが嬉しいコート・ド・ニュイの赤を、是非この機会にお試し ください。

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。

今回ご紹介のコート・ドール赤を造ったのは、 国際的著名なワイン評論家「R.パーカー氏」が、 『ここは試してみるべき、興味あるネゴシアンである』 とする、ブルゴーニュの・コート・ド・ニュイは「ニュ イ・サン・ジョルジュ村」に5代続く、実際はフランス革 命前から畑を所有する、1850年創業の生産者です。

『1980年代、品質の向上の点で同社はブルゴーニュで有 数の長足の進歩を遂げた。モワヤールの所有者トマ家は 消費者の好みが、しなやかでまろやかな、肌理細かく深 い色合いのワインだと考えている。』 『新樽には費用のかけ放題で、特級は100％、1級の多く も40～50％新樽を使う。大抵モワヤールのワインは2～3 年で飲み頃を迎えるが、10～12年は瓶熟して向上する。』

と、パーカーさんが解説する[モワヤール=グリヴォ]から 今回ご案内するのが、ブルゴーニュでもピノ・ノワール の楽園とされるコート・ド・ニュイ最北端のアペラシオ ンからの1本、[モワヤール=グリヴォ マルサネ]!! 名門の手による、若くして楽しめるのが嬉しい蔵出しコ ート・ドール赤がお手頃で愉しめる絶好のチャンスです。