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モワヤール=グリヴォ ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ブラン 2018
シャブリとは違うミネラリーで辛口の味わい。
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購入に際する制限について
20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
パーカーさんが『ここは試してみるべき興味あるネゴシアンである』
1850年から続く名門が放つ希少なニュイの蔵出し白!!
特徴はシャブリとコート・ド・ボーヌのいいとこ取り!!
標高の高さが幸いしたバランスの取れた味わい!!
『白桃、洋ナシ、ナッツなどのニュアンスに豊かなミネラル!!
辛口の風味は刺身やカルパッチョ、鶏ももや豚ロースとも楽しめる!!』
[モワヤール=グリヴォ ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ブラン 2018]
ブルゴーニュの白も中でも、シャブリともコート・ド・ボーヌとも違うキャラクターを
感じられるお値打ち品。
ブドウ畑の標高の高さが幸いし、成熟度の高い果実味と酸がちょうど良いバランスを
保ちワインに表れています。そのため、既にとても美味しく飲め、また決して甘すぎず
食事との相性が抜群。シャブリとは違うミネラリーで辛口の味わいは、ついついグラス
を重ねてしまいます。
そしてその新着2018ヴィンテージは、抜栓直後からすぐにおいしく飲め、秀作年にあり
がちな若いうちの気難しさが無く、親しみ易いのが特長。
また専門誌でもアメリカの【ワイン・エンスージアスト誌】が【94点】のスコアを付け
る、いわゆるグレート・ヴィンテージ。
そこで当店でも試飲したところ、
『透明感のあるやや淡いイエローゴールドの色調』
このヴィンテージではひと口目から香りも味わいも満開。前ヴィンテージ同様、アカシ
アの花やサンザシ、洋ナシや白桃などの華やかなニュアンスがあり、それにアーモンド、ヘーゼルナッツなどのナッツ類とミネラル感にスパイシーさが加わり、それらがグラス
一杯に広がります。
味わいでは、完熟シャルドネの風味に適度のボディが感じられ、さらにニュイらしい
ビターな苦みも旨みとなり、それが酸とうまく融合し、このアペラシオンではやや濃密
な白に仕上がっているのです。
この辛口白には、貝類やタコの刺身やカルパッチョ、ハムやソーセージ類、鶏ももや
豚ロース肉のソテーに、チーズなら熟成ブリーやコンテなどと合わせてみたい1本です。
』
パーカーさんが 『ここは試してみるべき興味あるネゴシアンである』 とする、5代続くブルゴーニュ名門からの蔵出し[モワヤール=グリヴォ ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ブラン 2018]!!
シャブリとボーヌの中間ロケーションからの、いいとこ取り魅力満載で親しみ易い味わ
いの1本です。 生産量の少ないニュイの白を、是非この機会にお試し ください。
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Moilllard-Grivot, Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Blanc 2018 |
■色・容量: |
白750ml |
■ALC: |
13.5% |
■ブドウ品種: |
シャルドネ100% |
■産地: |
フランス-ブルゴーニュ地方-コート・ド・ニュイ地区 |
■味わい: |
辛口 |
■ラベル表示: |
酸化防止剤(亜硫酸塩)、安定剤(アカシア、CMC-Na) |
標高の高い位置にあるブドウ畑が幸いし、成熟度の高い果実味が、 ちょうど良いバランスとなってワインに表れています。 そのため、既にとても美味しく飲め、また決して甘すぎず食事 との相性が抜群。シャブリとは違うミネラリーで辛口の味わいは、 ついグラスを重ねてしまいます。『クリアーで淡いイエ ローの色調に、上品で肌理細やかな香り。白桃、レモン、洋ナシ、 バラなどの多様なフレーバーとニュアンス。 そこに洗練された酸と適度なミネラルが重なり、締まったボディと 辛口の果実味を見事に演出しています。』
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