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ドメーヌ・ローラン・ラヴァンテュルー・シャブリ 2020【フランス】【白ワイン】【750ml】【辛口】
超難関【シャブリ・ワイン・アワード】最高評価獲得シャブリ!!
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超難関【シャブリ・ワイン・アワード】最高評価獲得シャブリ!!
2020年も素晴らしい!!専門誌ヴィンテージ評価【96点】のハイスコア!!
グラスを満たす芳醇な果実味に、シャブリのキャラクターである素晴らしい
ミネラル、酸、タンニンのバランスが見事!!!
[ドメーヌ・ローラン・ラヴァンテュルー・シャブリ 2020]
地元フランスの重要ワインガイド[アシェット]にも度々掲載!! この造り手の[シャブリ 2008]は超難関シャブリ・ワイン・アワード最高評価!! |
■「知られざる凄腕」という言葉が相応しい造り手
ご紹介のシャブリを造ったのは、[ドメーヌ・ローラン・ラヴァンテュルー]。
シャブリ地区最大のワインコンテストで、シャブリ生産者の頂点に輝き・・・・、
同時に、地元フランスの重要ワインガイド【アシェット】にも度々掲載され、2つ星★★も獲得(最高は3つ星)する、『まさに知られざる凄腕』という言葉が相応しい、家族経営の小さな造り手。
シャブリ地区最大のコンテスト【シャブリ・ワイン・アワード】は、150軒のシャブリ生産者が集う大規模な品評会で、約300種のワインが出品され、格付けごとに最高の1本を選ぶというもの。
「プティ・シャブリ」、「シャブリ」、「シャブリ1級右岸」、「シャブリ1級左岸」、「シャブリ特級」の5部門で選考が
行われる中、毎年出品数が部門中最多の最大激戦区「シャブリ」のカテゴリーで、見事その頂点に輝いたのが、この造り手の[シャブリ 2008]なんです!!
ほかにも、過去に2005年ヴィンテージが、地元フランスの重要ワインガイド【アシェット】で二つ星★★獲得、2006年産も同誌で一つ星獲得!!
■2020年も素晴らしい!!専門誌ヴィンテージ評価【96点】のハイスコア!!
シャブリ委員会による2020年のプレスリリースでは、
『早熟であると同時にオーソドックスなヴィンテージ』とのタイトルに、
『ヴィンテージ2020は、その早熟さが特徴で、収穫は8月に始まった。オーソドックス
(正統的)であることでも際立ち、とてもバランスが良く、シャブリのワインに
特徴的な爽やかさを持っている。』とする、いわゆるグレートヴィンテージです。
それを裏付けるように、アメリカの専門誌【ワイン・エンスージアスト】のヴィンテージチャートでも「シャブリ地区」に【96点】のハイスコア。
■果実味と酸味、ミネラル感がバランスよく調和し、引き締まった辛口
そこで当店でも試飲したところ、
『かすかに緑の要素を持つクリアーでやや淡いイエローの色調』
『近年の温暖化の影響が、ブルゴーニュ北端の風土には良い方に働いた完熟ブドウの
果実味に、王道を行く豊富なミネラルと、酸、タンニンがグラスの中で抜栓直後から
バランス好く融合しています。
また、しっかりとした酸により、シャブリ本来の辛口の風味が完熟ブドウの甘みに
爽やかさを与え、ひと口目から満足感を感じるんです。
香りではレモンやレープフルーツなどの柑橘系に、メロンや麝香のニュアンスが強すぎ
ず華やかで、ついついグラスが進んでしまうタイプです。
この1本は、生、フライ双方の牡蠣にはもちろん、タラやアジのブランダードとも
相性が良く、また魚介や鶏、豚肉のホワイトソース、さらにはカレーなどのエスニック
料理、チーズならボーフォールやコンテなどと合わせてみてはいかがでしょう。
※このシャブリはキャップシールが蝋(ワックス)キャップとなっております。
面倒と思われるでしょうが、開け方自体はとても簡単で、いきなりオープナーのスクリューを中心に差し込みコルクを持ち上げてください。少しコルクを持ち上げてから余分な部分は取り除き、 あとはコルクを抜くだけです。
(抜栓後ボトルの口をティッシュペーパーなどで拭くのは同じです)
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Domaine Roland Lavantureux Chablis 2020 |
■色・容量: |
白750ml(蝋キャップ使用) |
■ALC: |
12.5% |
■ブドウ品種: |
シャルドネ100% |
■産地: |
フランス・ブルゴーニュ-シャブリ地区 |
■味わい: |
辛口 |
■ラベル表示: |
酸化防止剤(亜硫酸塩) |
■ワインコンテストでシャブリ生産者の頂点に輝いた造り手
ご紹介のシャブリを造ったのは、[ドメーヌ・ローラン・ラヴァンテュルー]。
シャブリ地区最大のワインコンテストで、シャブリ生産者の頂点に輝き・・・・、同時に、地元フランスの重要ワインガイド【アシェット】にも度々掲載され、2つ星★★も獲得(最高は3つ星)する、『まさに知られざる凄腕』という言葉が相応しい、家族経営の小さな造り手。
シャブリ地区最大のコンテスト【シャブリ・ワイン・アワード】は、150軒のシャブリ生産者が集う大規模な品評会で、約300種のワインが出品され、格付けごとに最高の1本を選ぶというもの。
「プティ・シャブリ」、「シャブリ」、「シャブリ1級右岸」、「シャブリ1級左岸」、「シャブリ特級」の5部門で選考が
行われる中、毎年出品数が部門中最多の最大激戦区「シャブリ」のカテゴリーで、見事その頂点に輝いたのが、この造り手の[シャブリ 2008]なんです!!
ほかにも、過去に2005年ヴィンテージが、地元フランスの重要ワインガイド【アシェット】で二つ星★★獲得、2006年産も同誌で一つ星獲得!!
■2020ヴィンテージもシャブリの大当たり年
シャブリ委員会による2020年のプレスリリースでは、
『早熟であると同時にオーソドックスなヴィンテージ』とのタイトルに、
『ヴィンテージ2020は、その早熟さが特徴で、収穫は8月に始まった。オーソドックス
(正統的)であることでも際立ち、とてもバランスが良く、シャブリのワインに
特徴的な爽やかさを持っている。』とする、いわゆるグレートヴィンテージです。
それを裏付けるように、アメリカの専門誌【ワイン・エンスージアスト】のヴィンテージチャートでも「シャブリ地区」に【96点】のハイスコア。
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