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シャンパーニュ・フィリポナ・ロワイヤル・レゼルヴ・ブリュット【フランス】【白スパークリングワイン】【750ml】【ミディアムボディ】【辛口】
フィリポナのスタンダード・キュベ、それがロワイヤル・ブリュット!
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20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
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フィリポナのスタンダード・キュベ、それが、[ロワイヤル・ブリュット]!! 造り手である[フィリポナ]は、1522年創業のシャンパーニュ の中でも老舗で、エレガントなスタイルで知られる一方、 そのワインは常に過小評価されているとも言われる優れた 造り手です。 このシャンパンは、 樽内発酵後、7-10年澱上で寝かせたワインをベースにし、 基本的に木樽で80%マロラクティック発酵を行い、20%を ステンレスタンクにて発酵させたワインをブレンドさせた もの。 クリュ格付け93%で、ピノ・ノワール65%、シャルドネ30%、 ピノ・ムニエ5%というブレンド比率。ドサージュが8グラ ムと、一般よりも低めでなのが、この造り手の特徴なのですが、 力強いピノ・ノワールの果実味が見事にバランスした結果 といえるかもしれません。 『静かに立ち上がる泡は細かく、クリーミー!!。キレのいい 柑橘系の果実味と、ナチュラルな甘みとコクが口の隅々まで ゆっくりと染み渡り、美しい余韻。口当たりから余韻まで、 あくまでも気品があり、凛とした雰囲気を漂わせるシャン パンです!!』 たっぷりとご堪能ください。 |
_白泡_
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