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『イタリアの白ワインの歴史を変えたと言われるワインです。』
ピエモンテ屈指の銘醸ワイナリー[チェレット]の極旨アルネイス!!
【ネッビオーロ・ビアンコまたは白のバローロ】とも称される、
北イタリアを代表する白ワインの一つです。
白い花の香りに土壌由来の塩っぽいニュアンス!!
果実味とほろ苦さとバランスの良い酸のある爽快感溢れる辛口。
イタリアンはもちろん、和食にもぴったり!!』
[チェレット・アルネイス・ブランジェ 2021]
アルネイスは【ネッビオーロ・ビアンコまたは白のバローロ】とも
呼ばれる古くからある土着品種で、今でこそ、大手メーカーも造って
いるワインすが、扱いが難しいブドウであったこともあり、長い間
あまり栽培されずにいましたが、近年では、技術の進歩などによって
ワイン生産が大きく復活。その個性と伝統が重視されています。
イタリアワイン好きの間では、
『アルネイスの白がリストにあったら、そのレストランはおすすめ。』
という格言のような話まであるくらい、この品種は隠れた人気!!
そして!!ご案内いたしますのは、ピエモンテの頂点を極め、バローロを
はじめ数々のTOPワインを生み出す[チェレット]のアルネイス!!
ビオロジック農法で造られる自社畑のブドウを使用し、ステンレスタンクで発酵、
熟成。発酵時に発生するCO2を少し残してすっきりした口当たりを表現しています。
『白い花の香りに柑橘類やメロンを想わせるアロマ。土壌由来の塩っぽい
ニュアンスも感じられます。果実味とほろ苦さとバランスの良い酸のある
キリッとした辛口。爽快感に溢れつつ長い余韻も楽しめる素晴らしい白ワイン
です。シーフードサラダ、魚介類のアペリティフなどはもちろん、シンプル
に味付けした豚肉、鶏肉料理にも合うでしょう。』
イタリアンはもちろん、和食にもぴったり!!
イタリアの白ワインの歴史を変えたと言われるワインです。
是非、この機会に体験してください。
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Ceretto Arneis Blange 2021 |
■色・容量: |
白750ml |
■ALC: |
13.5% |
■ブドウ品種: |
アルネイス100% |
■産地: |
イタリア - ピエモンテ地方 |
■味わい: |
辛口 |
■ラベル表示: |
酸化防止剤(亜硫酸塩、ビタミンC)酸味料(クエン酸) |
[チェレット]ワイナリーは、リッカルド・チェレット氏
によってピエモンテ州のアルバ地区に1939年設立された
由緒正しきワイナリー。1960年代には彼の息子ブルーノ
とマルチェロ兄弟によって受け継がれ、今現在はそのさ
らに息子と娘、ロベルタ女史とフェデリコ氏、リーザ女
史とアレッサンドロ氏の4人が代表して運営をしています。
そのチェレットのポリシーは、
『最上の畑で、最上の酒しかつくらない!!』
という信念を掲げ、最上級のバローロとバルバレスコを
生み出すピエモンテ最高のつくり手として世界に名声を
博しています。
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