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カヴィット・ルネッタ・プロセッコ・スプマンテ・ブリュット【イタリア】【白スパークリングワイン】【750ml】【辛口】【スプマンテ】【プロセッコ】【金賞】
トレンティーノ最優秀生産者が造り出す、金賞連発の極旨プロセッコ!世界的権威マスター・ソムリエも賞賛!
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20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
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ラベルデザインにつきまして、生産者意向により変更となります。 移行期間中、表示と異なるデザインでのお届けになる場合がございますが、予めご了承下さい。 ※ラベルデザインはお選びできません。 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
カヴィットは、1950年にイタリア北東部のトレンティーノ 州に設立された、ワイン生産者協同組合。アルプス山脈の 山裾を含む、トレンティーノ州の気候と伝統に根差した、 約4,500軒のブドウ栽培農家が加盟しており、トレンティー ノ州全体の65%にあたる、約5,700haの畑を所有しています。 ワインは、自然・人間・技術の完璧なバランスのもとに造 られています。良いワインを造るためには、ブドウ畑から 醸造に至るまで、ワイン造りのすべての段階を管理するこ とのできる、高い技術と豊かな経験を持った人間が介在す る必要があります。カヴィットには、ブドウ栽培と醸造に 関する専門家のチームがあり、メンバーであるブドウ栽培 者と醸造所をサポートしています。農地経営学者は、各メ ンバーの畑の土壌と気候を分析し、それに適したブドウの 苗と接ぎ木用の台木を選択したり、収穫期には適切な収穫 日を決定します。醸造家と官能検査官は、収穫後の醸造や 熟成の工程を管理し、それぞれのワインに必要な熟成容器 (ステンレス・タンク、オーク樽、セメント槽等)の選択 も行います。 今回ご紹介の、 このスパークリングを造り出すカヴィットは、2011年イタ リア最大級のワイン展示会ヴィニタリーにてトレンティー ノ・アルト・アディジェ州No.1ワイナリーを受賞! イタリアを代表するワインガイド「ガンベロ・ロッソ誌」 においても、10回以上も最高級キュヴェが最高評価の3ッグ ラスを獲得している凄腕。 その信頼のスパークリングの名手カヴィットがお手頃な価 格で人気のプロセッコを造り出しているのが、今回ご紹介 のルネッタなんです。 その味は 『ピーチ、リンゴ、オレンジなどの果実の盛り合わせのよ うなフレッシュで心地よいアロマ、クリーミーで柔らかな 泡は、プロセッコらしいソフトな口あたりで、ふんわりと したネクタームースのよう。レモンの皮のような酸味とほ ろ苦さがまとまり良く、全体のバランスがいい感じにまと まっています。フルーティで華やかなプロセッコらしい、 プロセッコに仕上がっています。』 |
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。
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