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クライン・カリニャン・エンシェント・ヴァインズ 2015【アメリカ】【カリフォルニア】【750ml】【赤ワイン】【サステナブル】【古樹】
樹齢100年の古樹!
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20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
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カリフォルニア好きの皆様! カリフォルニアの土着品種といえば、ジンファンデル! しかし!カリフォルニアで長らく愛されてきた品種はジンファ ンデルだけではありません。カリニャンもそのひとつ。 果皮が厚く、しっかりとしたボディと色を生むカリニャンは、 もともとは南仏品種ですが、カリフォルニアで長らく栽培 されてきた品種で、多くはブレンド用になっていました。 1980年代、多くの人が古い畑を植え替えて、カベルネ・ ソーヴィニョンやメルローなど世界品種といわれるブドウに 植え替えていく中、今回ご紹介する[クライン・セラーズ] では、ジンファンデルやカリニャンといった古い畑を守り 通してきたのでした。 今回ご紹介するカリニャンの畑は、カリフォルニアでは珍しい 砂質土壌のためフィロキセラ禍を免れた樹齢100 年を超える 伝統的な畑です。灌漑設備はなく、霧は届かないのですが、 側を流れるサクラメント川が気温を調節し、深い果実味と独特 のスパイシーさを持つ個性的な味わいのあるワイン!。 その味わいは 『色はしっかりとした濃い深い赤。力強い赤果実、土っぽさ、 スパイシーな香りがたちあがり、口に含むと、重厚な味わいの 中に野生的な酸味があり、品種の個性が生かされた力強い 味わいのワインです!。』 樹齢100年以上のブドウでナチュラルファーミング農法で造られ るこのワインが、2000円台前半というのは、どう考えてもお買い得 です! ぜひ、お楽しみください。 |
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