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ハイディ・シュレック ルスター・アウスブルッフ2015【オーストリア】【白ワイン】【375ml】【ライトボディ】【極甘口】【貴腐ワイン】
同国が誇るルスター・アウフブルッフのトップ生産者
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20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
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★表示在庫限り!!★ 伝説の貴腐ワインのご紹介!! [ハイディ・シュレック ルスター・アウスブルッフ 2015]!! 貴腐ワインの魔術師!ハイディといえば、極甘口ワイン!! このワインはハイディ・シュレックの名を世界にとどろ かせるオーストリアが世界に誇る貴腐ワインの代表作!! このワインの愛称は、 【アウフ・デン・フリューゲルン・デア・モルゲン・ローテ (暁の翼を駆って)】。 詩編139からのものです。 東向畑一面に立ち込める朝霧より貴腐がつき、朝陽に照ら されて水分が蒸発し、素晴らしい貴腐ブドウに育つ様を、 この詩のイメージに重ねているそう。 1681年にルストが誇り高き自由都市になった原動力といっ ても過言ではないのがルスター・アウスブルッフ!その ルスター・アウ不ブルッフのトップ生産者がこのハイディ!! ハイディ自身が”典型的ルスター・アウスブルッフ”と 呼ぶ極甘口ワインをお試しいただくと、なぜ、このワイ ンが伝説の貴腐ワインと言われるのかの所以がわかるは ずです!! このワインは100%貴腐果より造られています。糖、果実 味とともに酸も凝縮されているため、極甘口ながらも決 してベタつくことはありません。また、貴腐ワインにあり がちな濁りや曇った風味とも無縁の透明感とため息がでる 程の長い余韻が特徴。 畑の区画はグレイナー、サッツとクラクナ―の3区画から。 土壌は石灰及び貝殻石灰の底土を"ルスター・ショッター= ルストの小石土壌"と呼ばれる小石(石英、シスト、片麻岩等) の多い砂状の堆積ローム土壌が覆っているタイプです。 品種のヴェルシュ・リースリングは透明感があってのびや かなストラクチャー、酸味を生み出すオーストリアの隠れ た偉大な品種。 これは手にした方は幸運!長期熟成にも耐えうる大傑作! そのままでも美味しいのですが、ブルーなどの風味の強い チーズ、オレンジ系のフルーツを使ったデザート、シガー などのお供に★ちょっと大人な組み合わせもおススメ!! 表示在庫限りのご紹介、是非、お試しくださいませ!! |
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