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≪ポンパレモールでは当店のみの取扱!!最安値に挑戦!!≫2010年産がパーカー【93＋点】!!あの『神の雫』登場カバの上級キュヴェがついに登場!! さらにTV番組『池上彰の現代史を歩く』にも登場した、グラモナ社のカバ!! プレミアム・カバの頂点カテゴリ【カバ・デ・パラヘ・カリフィカード】認定第一号の1本!! これは紛れもなく『プレステージ・シャンパンを凌駕する』超極上スパーク!! あの超人気ワインコミック『神の雫』登場カバの上級ミレジメ・カバ!! 2010年ヴィンテージにパーカー93＋点激賞!!『味わいは全ての要素が非常に良く調和して、凝縮したワイン』 この味わい、この極上の酒質、クラス感で5,880円(税別)なら本当に安い!!数万円のプレステージ・シャンパンを完全に凌駕!!
[グラモナ・トレス・ルストロス・カバ・ ブリュット・ナチュール・グラン・レセルバ　2011]

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わずか5,880円(税別)にして2010年ヴィンテージがパーカー【93＋点】激賞!! この高評価は、時価数万円は下らないプレステージ・シャンパンをも凌駕します!! ≪ポンパレモールでは当店のみの取扱!!最安値に挑戦!!≫ あの『神の雫』登場カバの上級キュヴェがついに登場!! さらにTV番組『池上彰の現代史を歩く』にも登場した、 グラモナ社のカバなんです!! パーカー【93＋点】(10年)の贅沢・高級スパークリング極わずか入荷!! これは紛れもなく『プレステージ・シャンパンを凌駕する』 超極上スパーク!! ぜひ、パーカー93＋点の実力をじっくりとご堪能ください!! その名も、 　［グラモナ・トレス・ルストロス・カバ・ブリュット・ 　　　　　　ナチュール・グラン・レセルバ　2011］!!!! この極上スパークが生まれしは、スペイン北東部カタルー ニャのカバ!! 中でもカバ生産のメッカと呼ばれる、アルト・ペネデスの サン・サドゥルニ・ダノイア産!! その中でも、屈指の最高級カバを造ると評判なのが、 このグラモナ社!! そのルーツは1850年にまで遡り、以来代々妥協を許さない 最高級スパークリング造りで名声を築いてきた超優良カバ・ メーカーなんです!! その評判は全世界はもとより、ここ日本でも名を轟かせて いるんです!!なんとなんと、あの超人気ワインコミック 『神の雫』登場カバとして大旋風を巻き起こした、 [グラモナ・インペリアル・ブリュット・グラン・レセルバ] と同じ造り手の上級キュヴェがコレ!! こちらもスゴいことになっているんです!! あの世界屈指のワイン評論家ロバート・パーカー氏が、 2010年ヴィンテージになんとなんと!!【93＋点】を献上!! そればかりか、造り手のグラモナ社に対しても、 『グラモナ社はビオディナミ農法を推進しており、既に Demeterより認証を受けた14haの畑を所有している。 幅広いレンジのカバと、D.O.ペネデスからスティルワイン を醸造している。この近辺では最高峰のカバである。』 と惜しみない賛辞を送っているんです!! 生産量の少ない極上キュヴェながら、もちろんスペイン 国内の高級レストランにおいて堂々オンリスト!! 食事に良く合う贅沢スパークリングとして、世界中の グルマン達の舌を満足させているんです!! そして遂に、このスーパー・プレミアム・カバに公式の 格付け認定が下されました!! 2016年5月9日にスペイン本国から承認された ［カバ・デ・パラヘ・カリフィカード］というカテゴリで、 格付けされた畑で造られたカバ、という意味です。 従来のカバは玉石混交。同じD.O.カバの格付けでも、 品質や価格は様々で、安いスパークリングワインのイメ ージが近年定着してしまっており、プレミアム・クラス のカバを生産する造り手より、それらを区別するカテゴリ の創設が望まれていました。 そして、最初に認定されたのは9生産者の12区画の畑。 その中にこの［グラモナ・トレス・ルストロス］も名を 連ねているんです!!（※この2011年ヴィンテージは認定 以前の生産ですが、認定畑のキュヴェに相違ありません。） まさに特級、グラン・クリュ・カバとも呼べるカテゴリ ですが、どの認定カバも非常に生産量が少なく、日本に 輸入されているものは極めてわずかです。 さぁ、ここ日本でも最高峰カバをじっくりと味わって みてください。 柑橘、蜜リンゴのフルーツのアロマ、さらにフリージア の花などのフローラルに続き、バターの香り豊かなブリ オッシュ、トーストなどの香ばしい熟成香が豊かに香り ます。それからドライフィグ、ドライアプリコットなど のドライフルーツやクルミ、ヘーゼルナッツなどの木の 実類も次々に現れ、複雑な芳香に期待感も高まります。 口中では凝縮した果実味、上質な酸が豊かに含まれて います。泡はきめ細かく溶け込んでおり、口中で優しく 弾けます。とても繊細でエレガントな飲み心地。熟成感 に溢れ、香ばしい味わいがなんとも贅沢です。リッチで ゴージャスな飲み口。余韻もしっかり複雑で、快適な ビター味が長く続きます。そしてこの上なくクリーンかつ 心地良いフィニッシュ。贅沢な時間を演出してくれる 一本です。 ご家庭では、アクアパッツァ、または白身魚やチキンの クリーム煮などにも良く合います。熟成感としっかりと したボディがありますので、魚料理、白身の肉料理など オールマイティに合わせることができます。また、食後に ドライフルーツ、ナッツ、チーズと一緒にゆっくりと 味わっていただくのもオススメです。 「正直、カバで5,880円(税別)なんて高いんじゃないの？」と お考えの皆様!! この味わい、この極上の酒質、クラス感で5,880円(税別)なら 本当に安いです。 パーカー93＋点獲得経験のあるシャンパン、それも各メゾン 最高級品に位置されるプレステージ・シャンパンが数万円 出さないと買えないことを考えれば、激安と言えるでしょう。 まさしくプレステージ・シャンパンを凌駕する、 お買い得にして極上のカバなんです!! 一般小売価格7,000円のところ、インポーターさんのご厚意 により、このお買い得価格が実現しました。 この機会に、ぜひとも極上・高級カバと共に贅沢な時間を お過ごしくださいませ!! あの『神の雫』登場カバの上級ミレジメ・キュヴェがついに登場!! 『池上彰の現代史を歩く』にも登場したグラモナ社のカバ!! 『プレステージ・シャンパンを凌駕する』超極上スパーク!! 何卒お早めにお買い求めください!! ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 　補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Gramona Tres Lustros Cava Brut Nature Gran Reserva 2011, Gramona, D.O.Cava(Sant Sadurní d'Anoia), Cataluña, Spain 色・容量 スパークリング白750ml ALC 12.0% ブドウ品種 チャレッロ70%、マカベオ30% 産地 スペイン－カタルーニャ州－D.O.カバ(サン・サドゥルニ・ダノイア) 味わい 辛口 ラベル表示 酸化防止剤(亜硫酸塩)、炭酸ガス含有 なんとなんと、あの超人気ワインコミック 『神の雫』登場カバとして大旋風を巻き起こした、 [グラモナ・インペリアル・ブリュット・グラン・レセルバ] と同じ造り手の上級キュヴェがコレ!! TV番組『池上彰の現代史を歩く』にも登場した、 グラモナ社のカバなんです!! こちらもスゴいことになっているんです!! あの世界屈指のワイン評論家ロバート・パーカー氏が、 2010年ヴィンテージに対しなんとなんと!!【93＋点】を献上!! 「正直、カバで5,880円(税別)なんて高いんじゃないの？」 とお考えの皆様!! この味わい、この極上の酒質、クラス感で5,880円(税別) なら本当に安いです。 同じパーカー93＋点のシャンパン、それも各メゾン最高級品 に位置されるプレステージ・シャンパンが数万円出さない と買えないことを考えれば、激安と言えるでしょう。 まさしくプレステージ・シャンパンを凌駕する、 お買い得にして極上のカバなんです!! 一般小売価格7,000円のところ、インポーターさんのご厚意 により、このお買い得価格が実現しました。 この機会に、ぜひとも極上・高級カバと共に贅沢な時間を お過ごしくださいませ!! 　 　　　◇　　　　　◇　　　　　◇　　　　　◇　 このカバを造るグラモナ社は、カバ生産のメッカである スペイン・カタルーニャ州サン・サドゥルニ・ダノイア に本拠を置く、歴史あるカバ・メーカーです。 1850年現グラモナ社当主から5代前のジョゼップ・バチェ はノイア川渓谷にあるラ・プラナ村の家族経営のブドウ畑 所有者の元でブドウ栽培者兼ワイン醸造家としで働いて いました。フィロキラがヨーロパ全土のブドウ畑を荒廃 させていた頃、ジョゼップ・バチェの息子パウはフランス のスパークリングワイン生産者にワインを販売すること に成功しました。その頃、カタルーニャ州はフランスへの コルクのメイン供給地としても知られていました。そして、 パウはチャレッロ種をベースワインに使うことによって、 どのようにスパークリングワインを洗練させるか等多くの 事をフランスから学びました。 そしてパウは彼の父に働いてもらえるブドウ畑を購入して、 セジェール・バチェ醸造所を1881年にサン・サドゥルニ・ ダノイアに設立させました。 さらにパウの次世代にあたる娘のピラールはバルセロナ・ タベルナ協会会長、そしてカタルーニャ新聞「ラ・ビド紙」、 カタランワイン生産者組合創始者のジョゼップ・グラモナ氏 の息子バルトロメ・グラモナと結婚しました。この二つの 名家が結ばれ、20世紀初頭にはグラモナ社の名前でスパー クリングワインの製造を始めました。 1945年に新グラモナ時代がバルトメウとジョゼップ・ ルイスの二人によってスタートしました。彼らは1951年 に長期瓶内熟成カバ、（1961年に初リリース）このグラ モナ・トレス・ルストロスを初めて考案しました。長期 瓶内熟成カバ生産者のパイオニアとして名を馳せました。 そしてこの二人の兄弟は20世紀初頭から20世紀後半まで、 この小さな醸造所を高品質カバを造るべく指導。。 そしてその妥協を許さない姿勢は、現当主のジャウメ・ グラモナ氏とチャビエル・グラモナ氏に受け継がれてい ます。グラモナ社の社員は誰もが精力的情熱を持って ワイン造りに邁進しています。そしてこの地で栽培された 果実、土地、テロワールを可能な限り世界クラスのスパー クリングワイン（カバ）に変換させて表現します。 気候は典型的な地中海性気候で暑く乾燥した夏、穏やかな 冬。畑は厳しい冬の間、雄大な岩山モンセラート山に よって守られています。土壌は粘土、石灰、ロームI土壌 です。いくつかの畑はアノイア川近くの堆積土壌、そして モンセラート山近くのスレート岩土壌。 ラ・プラナ、フォン・ジュイ、マス・エスコルピそして ラ・ソラナのそれぞれの畑にはチャレッロ、マカベオ、 シャルドネ、ピノ・ノワールを植えています。15種類の ブドウ品種は2つの原産地呼称のために栽培しています。 D.O.カバのスパークリングワインは伝統的なシャンパン 製法で醸造。D.O.ペネデスではスティルワインを造って います。約100haの畑でブドウ栽培を行い、その半分は 自社所有畑で残りの半分は契約畑です。 ブドウは全て有機無農薬栽培を実践。近年ではビオディ ナミ栽培を始めた区画もあります。収穫は全て手作業で 行っています。 この［グラモナ・トレス・ルストロス・カバ・ブリュット・ ナチュール・グラン・レセルバ］は、瓶内二次醗酵後、 澱と共に89カ月（7年）以上、コルク栓をして静かにセラー で熟成。このカバはドザージュ（リキュール添加による 甘み調整）はしておりません。品種はチャレロ70％、 マカベオ30％。カバ伝統三品種のうち2品種のみ使用して います。 そして遂に、このスーパー・プレミアム・カバに公式の 格付け認定が下されました。 2016年5月9日にスペイン本国から承認された ［カバ・デ・パラヘ・カリフィカード］というカテゴリで、 格付けされた畑で造られたカバ、という意味です。 従来のカバは玉石混交。同じD.O.カバの格付けでも、 品質や価格は様々で、安いスパークリングワインのイメ ージが近年定着してしまっており、プレミアム・クラス のカバを生産する造り手より、それらを区別するカテゴリ の創設が望まれていました。 そして、最初に認定されたのは9生産者の12区画の畑。 その中にこの［グラモナ・トレス・ルストロス］も名を 連ねています。 まさに特級、グラン・クリュ・カバとも呼べるカテゴリ ですが、どの認定カバも非常に生産量が少なく、日本に 輸入されているものは極めてわずかです。 歴史あるグラモナ社の高級カバ！ぜひともお試しください。