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BKワインズ オヴム・ピノグリ 2017【オーストラリア】【白ワイン】【750ml】【ミディアムボディ】【辛口】

  • 京橋価格
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20歳未満の方は購入をすることはできません。
20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
≪超限定★表示在庫限り★注目若手生産者BK(ブレンドン・キース)の入手困難ワイン!!≫
有名評論家★ジェームス・ハリディも5つ星★★★★★獲得ワイナリー!!
野生酵母使用、セメント・エッグタンク使用!!補酸もなし!! 全ては”ハンドメイド”のナチュラル・ワイン!! 『アデレードヒルズの冷涼な気候によって育まれる、パワフルながらも繊細な味わい!』
[BKワインズ]



2007年設立のBKワイン。ワインのロゴにもなっている『ハンドメイド』がポリシー。
ブレンドン・キースと妻のカースティンが中心となる、家族経営のワイナリー。
スタイリッシュなラベルも好評。





【表示在庫限り!!】


みなさま、
オーストラリアの注目産地★アデレードヒルズの
バスケットレンジで新星のごとく現れたBK(ブレンド
ン・キース)ワインの入手困難ワインのご紹介です!!


その名も、

[BKワインズ オヴム・ピノグリ 2017]!!!


このワインを造るBKことブレンドン・キースは、NZ
生まれ。NZのギズボーンでワインメーカーとしての
キャリアをスタート。

オーストラリアのスパイシーなシラーズの魅力の虜にな
り、マクラーレン・ヴァレーで1ヴィンテージ働きます
が、高いアルコール度数、過熟なまでの果実味、エレガ
ントさに欠けたスタイルの赤ワインに失望し、その後、
アメリカのカリフォルニアに移り、かつてかのオーパス・
ワンの醸造長を務めたポール・ホブスの元でワイン造り
の経験を深めます。2004年にはアルゼンチンのヴィーニャ・
コボスの設立のため、6か月間このプロジェクトに参加し
ました。

2007年に、オーストラリアのアデレードヒルズ、バスケッ
トレンジでBKワインズを創立しました。アデレードヒ
ルズは比較的冷涼な気候で、冷涼な地を好むピノ・ノワー
ルの栽培や、過熟になりすぎない、繊細なシラーズでも
注目されている産地です。

『ハンドメイド』がポリシーの愛情たっぷりのナチュラ
ルなワイン造りを行っています。

例えば、人口酵母ではなく、野生酵母を使うことにこだ
わったり、発酵の際にコンクリートのエッグ型タンクを
用いたり、酸化防止剤(SO2)も最小限に抑えても、
品質を保つワインを作るなど、そのプロフェッショナル
ぶりは他のワインメーカーからも絶賛されるほどだそう
です。

このワインはピノ・グリ100%。畑の土壌は深い粘土層の
上に石英混じりの砂質。全房のままプレスされ、1800L
のセメントでできたエッグ型のタンクで醗酵。そのまま
12か月熟成させてます。補酸はなし。


当店での試飲の感想は、

『温かみのある果実味、穏やかで優しいフローラルな印
象の薫りがふんわりと広がります。
味わいは凝縮した果実味と、キメの細かいやや硬質的で
緻密なミネラル感。酸味は穏やかですが、ぼやけた印象
はありません。ピノ・グリらしい重量感はありますが、
残糖感はあまり感じないドライな辛口。温度が低いと
きりっとした感じですが、温度が上がるにつれて、ふく
よかさも感じます。余韻は長く、アフターにほんのり
オレンジの皮のような心地いい苦味が残ります。』


適度にボリューム感があって、飲みごたえのあるワイン
なので、白身系のお肉のメインに合わせても。特に岩塩
やスパイスなどでシンプルに調理した豚肉のお料理にお
すすめです。

BKシリーズの中でも特に人気があるピノ・グリ!!

表示在庫限り!!

是非、この希少なワインをお試しくださいませ!!!





画像は2014年ですが、実際のお届けは2017年となります。

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。

BK Wines Ovum [2017]
色・容量 白750ml(スクリューキャップ使用) ALC 13.5%
ブドウ品種 ピノ・グリ 100%
産地 オーストラリア・サウスオーストラリア州・アデレードヒルズ
味わい 辛口
ラベル表示 亜硫酸塩(酸化防止剤)

オーストラリアの注目産地★アデレードヒルズの
バスケットレンジで新星のごとく現れたBK(ブレンド
ン・キース)ワインの入手困難ワインのご紹介です!!


その名も、

[BKワインズ オヴム・ピノグリ 2017]!!!

このワインを造るBKことブレンドン・キースは、NZ
生まれ。『ハンドメイド』がポリシーの愛情たっぷりの
ナチュラルなワイン造りを行っています。

このワインはピノ・グリ100%。畑の土壌は深い粘土層の
上に石英混じりの砂質。全房のままプレスされ、1800L
のセメントでできたエッグ型のタンクで醗酵。そのまま
12か月熟成させてます。補酸はなし。野生酵母使用。
SO2添加も最小限。


当店での試飲の感想は、

『温かみのある果実味、穏やかで優しいフローラルな印
象の薫りがふんわりと広がります。
味わいは凝縮した果実味と、キメの細かいやや硬質的で
緻密なミネラル感。酸味は穏やかですが、ぼやけた印象
はありません。ピノ・グリらしい重量感はありますが、
残糖感はあまり感じないドライな辛口。温度が低いと
きりっとした感じですが、温度が上がるにつれて、ふく
よかさも感じます。余韻は長く、アフターにほんのり
オレンジの皮のような心地いい苦味が残ります。』


適度にボリューム感があって、飲みごたえのあるワイン
なので、白身系のお肉のメインに合わせても。特に岩塩
やスパイスなどでシンプルに調理した豚肉のお料理にお
すすめです。

BKシリーズの中でも特に人気があるピノ・グリ!!

表示在庫限り!!
是非、この希少なワインをお試しくださいませ!!!




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