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フロム・ワイナリー ラ・ストラーダ・ピノ・ノワール 2011【ニュージーランド】【赤ワイン】【750ml】【ミディアムボディ】【辛口】
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20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
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≪★超希少★これぞ新しいマールボロのパイオニア!!≫ 今、新世界の中でもニュージーランドが熱い!!! なんという完全高品質主義!!なんという凝縮感!! 完全有機栽培!!ビオディナミ農法にも転換中!!なんと30~35hl/haの超低収量!! ピノ・ノワールはなんと11種類ものクローンを植樹して選別!! 『健全でしっかりとしたバックボーンと、はっきりしたタンニンのストラクチャーを備えたワイン!!』 |
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[フロム・ワイナリー ラ・ストラーダ・ピノ・ノワール 2011] |
徐々にビオディナミ農法の要素も取り入れ始めている。
「ラ・ストラーダ」のシリーズは、樹齢の若いブドウを使用した
よりニューワールド的な側面を表に出した造り。
スイスのワイナリーの4代目となるゲオルグ・フロムは、1980年代に家族旅行でニュージーランドを訪れた折、
マールボロのワイナリーを訪ね、後にフロムのワインメーカーとなるハッチ・カルベラーと出会う。
現在オーナーは代わり、ゲオルグはスイスの実家のワイナリー経営に専念している。
みなさま、 今、世界のピノ・ノワールファンから大注目の産地とい えば、このニュージーランドは外せません!! 広大な大自然の中と、高度な醸造技術との融合によって どんどんスター生産者が生まれています!! テロワールを尊重し、高品質なワインをめざしオーガニッ ク栽培を実践する生産者も多く、このフロムもその一人!! そのフロムの造る極上のピノ・ノワールといえば!! [フロム・ワイナリー ラ・ストラーダ・ピノ・ノワール 2011]!! 初めてこのワインを飲んだ時、ブラインドでどこの産 地の高級ワインなんだろうと感激しました!! ブルゴーニュの数万するようなグランクリュにもおとら ないパワーと広がり!!ニュージーランドのワインと知っ た瞬間は驚きでした!! フロム・ワイナリーがニュージーランド屈指の人気産地 マールボロで設立されたのは1992年。しかし、それ以前 から既に構想は練り始められていたそう。 元々スイスのワイナリーの4代目となるゲオルグ・フロ ムは、1980年代に家族旅行でニュージーランドを訪れた 折、マールボロのワイナリーを訪ねています。そして、 後にフロムのワインメーカーとなるハッチ・カルベラー ともこの時に出会っている。その後何度もハッシュと話 し合いをした結果、マールボロのベルンハイムでワイナ リーを興し、この地の単一畑もののパイオニアとなった。 現在オーナーは代わり、ゲオルグはスイスの実家のワイ ナリー経営に専念しているが、設立当時のコンセプトは そのまま引き継がれている。 栽培は、オーストラリアやニュージーランドらしい、キ ャノピー・マネジメントの工夫によって化学的な対処を 回避できると確信し、数年後には殺虫剤も除草剤もまっ たく使用しないですむようになった。 そして今では完全に有機栽培を実践し、徐々にビオディ ナミ農法の要素も取り入れ始めている。 最終的には、畑、環境、そこで働く人々の健康のために すべてビオディナミへ転換することを目標にしている。 また、収穫量は30~35hl/haと非常に低収量。最も情熱 をかけているピノ・ノワールは11種類のクローンを植樹 しています。その中から厳選したピノ・ノワールがワイ ンに使われています。 醸造については、「フロム」シリーズは基本的に伝統的 な手法を尊重したクラシックな方法を採用しています。 例えばピノ・ノワールの場合、15~20%ホール・バンチ で自然酵母で発酵。 この「ラ・ストラーダ」のシリーズは、樹齢の若いブド ウを使用したよりニューワールド的な側面を表に出した 造りです。しかし、低収量による自然な凝縮感、農薬な どを使わないナチュラルな柔らかさ、オーガニックだけ ど、きちんと清潔にコントロールされたクリーンさ。 非常に完成度の高いワインだと思いました!! 年々、品質向上とともに人気がアップしているニュージ ーランドのピノ・ノワール!! 是非・お試しいただきたい生産者です!! |
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
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_赤_
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。
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