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世界の泡の祭典[エフェルヴェソンス・デュ・モンド]にて、金賞受賞！ その伝統は300年以上！南アの老舗ワイナリーが造る瓶内2次発酵伝統のスパークリング！世界最大のダイアモンド会社デ・ビアス社が死守して存続してきた伝統と品質！ シャルドネ＆ピノ・ノワールを50/50でブレンド！ 『クリーミーでしっかりとした泡が続く、果実味もしっかりと感じられる優雅なスタイル！』 南アで注目が高まる女性ワインメーカーによる優雅なるスパークリング!! [ボッシェンダル・シャルドネ・ピノ・ノワール・ブリュット]!! 世界中からスパークリングワインだけを集めた泡の祭典[エフェルヴェソンス・デュ・モンド2014]にて、金賞受賞！南アを代表するスパークリングのひとつです。 世界中からスパークリングのみを集めた泡の祭典、 [エフェルヴェソンス・デュ・モンド]にて【金賞】受賞！ 隠れたスパークリングの名産地、南アフリカで300年以上もの 伝統を誇る造り手が造りだす瓶内2次発酵の本格スパーク！ クリーミーな泡とコクのある果実味が続き、エレガントに してしっかりとしたストラクチャーを持っています！ シャルドネとピノ・ノワールをほぼ半分づつブレンドし たエレガントにしてコクのあるスタイル！ それが [ボッシェンダル・シャルドネ・ピノ・ノワール・ブリュット]!! 造り手である[ボッシェンダル]は、1685年創業 という、なんと300年以上もの歴史をもつ世界的に見ても 超老舗なワイナリー!! 南アフリカで最初にブドウを植えたのは、最初の1650年 代とされ、1680年代には、フランスで迫害を受け、亡命 してきたキリスト教徒ユグノー派の人たちが数多く定住し、 ワイン造りが発展しました。 その一人が、ジャン・ル・ロン氏であり、フランスより 持ち込んだブドウの樹を植えて[ボッシェンダル]を創設。 その後、オーナーを何度か変えながらも、300年以上、 その伝統を守り続ける由緒ある信頼の造り手なのです。 特に1800年代後半に、南アにも、フィロキセラの大流行 が押し寄せたのですが、当時のケープ植民地の首相で あった南アフリカ人のセシル・ジョン・ローズは、今で は世界一のダイヤモンドメーカーであるデ・ビアスと共 同でこの畑を購入し、栄光を取り戻すため、再建を図り その伝統を守りぬきました。 南アのワインの歴史の中でも重要な位置を占めるブドウ 畑とワイナリーであり、現在もプレミアムワインの生産者 として南アを代表する造り手です。 [ボッシェンダル]がぶどう畑を持つフランシュック・ヴァ レーは、南アフリカのぶどう栽培地域の中でも名醸地と して知られています。 年間降雨量は1200ミリ、その70％が冬の数ヶ月間に集中す るため、ぶどうに早春に充分な休眠期間を与えることがで き、夏の間は良く乾燥し、適度な温度が持続するという、 ぶどう栽培には理想的な気候です。 今回ご紹介するスパークリングは、フランスの伝統を 持ち込んだ南アの上流階級のテーストにもマッチするよう に造られた高級感のある味わいで、シャンパーニュと同じ シャルドネとピノ・ノワールを使った瓶内2次発酵によって 造られています。 ワインメーカーは、リゼル・ガーベル女史。 リゼルは2006年にボッシェンダルにその才能を見いだされ、 白とスパークリングのワインメーキングを担当しています。 彼女が造るエレガントで繊細な味わいは年々評価を上げ、 南アフリカのスパークリングワイン・コンペティション [アモリム・トロフィー 2013]にて、彼女が造ったスパー クリングワインのひとつが南アフリカ最高のスパークリン グとして表彰されるなど、大活躍を見せる女性醸造家です。 その味わいは、 『色は淡く、輝きがあり、いきいきとしたフレッシュな 柑橘系の香りや白い花の香りが立ち上がります。口に含む と豊かでクリーミーな泡立ちが口の中に広がります。 グレープフルーツやアップルの果実味に加え、酵母香、 アジサイやラベンダーといった花のニュアンス、トースト香 の余韻などが続くエレガントで落ち着きのある泡！』 結構、泡はしっかりと続くのでゆっくりと時間をかけて 飲んでいただけるスパークです！。

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 　補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Boschendal Chardonnay Pinot Noir Brut 色・容量 白スパークリング750ml ALC 12.5％ ブドウ品種 シャルドネ50％、ピノ・ノワール50％ 産地 南アフリカ 味わい 辛口 ラベル表示 酸化防止剤（亜硫酸塩） 世界中からスパークリングのみを集めた泡の祭典、 [エフェルヴェソンス・デュ・モンド]にて【金賞】受賞！ 隠れたスパークリングの名産地、南アフリカで300年以上もの 伝統を誇る造り手が造りだす瓶内2次発酵の本格スパーク！ クリーミーな泡とコクのある果実味が続き、エレガントに してしっかりとしたストラクチャーを持っています！ シャルドネとピノ・ノワールをほぼ半分づつブレンドし たエレガントにしてコクのあるスタイル！ その味わいは、 『色は淡く、輝きがあり、いきいきとしたフレッシュな 柑橘系の香りや白い花の香りが立ち上がります。口に含む と豊かでクリーミーな泡立ちが口の中に広がります。 グレープフルーツやアップルの果実味に加え、酵母香、 アジサイやラベンダーといった花のニュアンス、トースト香 の余韻などが続くエレガントで落ち着きのある泡！』 結構、泡はしっかりと続くのでゆっくりと時間をかけて 飲んでいただけるスパークです！。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。