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【サクラアワード2008】で見事【ダイヤモンド・トロフィー】を受賞!! 33カ国4,342アイテムから、わずか47本だけという栄誉を獲得!! シャブリを今のような高品質ワインにした先駆者[ドルーアン]が造る ヴァリューを追求した戦略商品！グレート・ヴィンテージ2015年産は超旨い！ 『ふくよかな果実味とピュアなミネラル感の相乗効果!! シャブリの定番、生牡蠣はもちろん、海を感じさせる料理、 ポン酢で食べる水炊きなどにも相性抜群です！』 [ドルーアン・ヴォードン・シャブリ 2015] [メゾン・ジョゼフ・ドルーアン]は1880年にブルゴーニ ュワインの中心地『ボーヌ』に創立され、140年近くもの 間、家族経営にこだわり、頑なに創業当時から受け継が れるテロワールへの信念を守りつづけるブルゴーニュを 代表する生産者。 また、ワインオークションでも有名な慈善病院【オスピ ス・ド・ボーヌ】に自社のブドウ畑を寄贈していること でも知られ、偉大かつ洗練されたドルーアンのワインは、 世界の超一流店での活躍を始め、世界中の愛好家の絶賛 を浴びている、ブルゴーニュの誇り的な存在です。 また、シャブリ地区にもいち早く進出し、シャブリの名 を世界に知らしめ、高品質白ワインの代名詞に押し上げ たのもドルーアン。シャブリに畑を購入した1968年当時 は、「クレイジー」と言われたそうです。 ドルーアンのシャブリが発売されてから40周年となる、 2008年よりは、【ドルーアン・ヴォードン】として、 生まれ変わり、テロワールが生み出すシャブリ本来の個 性を最大限に引き出すことを追求し続けています。．。 ご案内のシャブリは、先駆者[ドルーアン]がヴァリューを 追求した、アメリカ向けの戦略商品として産まれました。 仕様もスクリュー・キャップとなっています。 この2015年産が超旨い!! 事実、【サクラアワード2008】で見事、 【ダイヤモンド・トロフィー】を受賞!! 33カ国4,342アイテムから、わずか47本だけという栄誉 を獲得しました!! 『色は美しい少し薄めのゴールド!!。レモンの柑橘や少し パイナップルなどのトロピカルなニュアンスを持つ香り。 口に含むと、綺麗な柑橘系のフレーバーと塩味を感じ、 シャブリらしいミネラル感!!。 グレートヴィンテージとなった2015年らしい、 ふくよかな果実味とピュアなミネラル感の相乗効果で 完成度の高い味わいとなっています！ シャブリの定番、生牡蠣はもちろん、海を感じさせる 料理、ポン酢で食べる水炊きなどにも相性抜群です！』 上品な酸味と豊かなミネラル感はまさにシャブリのお手 本と言えるワインです。

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 　補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Drouhin Vaudon Chablis 2015 色・容量 白750ml（スクリュー・キャップ） ALC 12.5% ブドウ品種 シャルドネ100% 産地 フランス・ブルゴーニュ-シャブリ地区 味わい 辛口 ラベル表示 酸化防止剤（亜硫酸塩） [メゾン・ジョゼフ・ドルーアン]は1880年にブルゴーニ ュワインの中心地『ボーヌ』に創立され、140年近くもの 間、家族経営にこだわり、頑なに創業当時から受け継が れるテロワールへの信念を守りつづけるブルゴーニュを 代表する生産者。 また、ワインオークションでも有名な慈善病院【オスピ ス・ド・ボーヌ】に自社のブドウ畑を寄贈していること でも知られ、偉大かつ洗練されたドルーアンのワインは、 世界の超一流店での活躍を始め、世界中の愛好家の絶賛 を浴びている、ブルゴーニュの誇り的な存在です。 そのポリシーは、各々のテロワールが生み出す本来の個 性を最大限に引き出すこと．．．。 そして、頑なに伝統を守りながら、エレガンスの追求す ること．．．。 メゾンのスタイルは、次の2つの言葉に集約されます。 『フィネス(繊細さ)と、エレガンス(優雅さ)』 1976年より除草剤などの化学薬品は一切使用せず、 1988年にはエステート・マネージャーの「フィリップ・ ドルーアン氏」により、本格的なビオロジックへの転換 を終え、さらに1990年代よりビオディナミに取り組んで います。 所有する畑は伝統的な鋤を使って耕され、肥料も野菜で 造った天然の堆肥を使用しています。ブドウの様々な病 害や害虫などの対策には、天敵である捕食動物やバクテ リアを使用。こうした取り組みは、環境にやさしいだけ でなく、何より同社のポリシーである純粋なテロワール の表現のためには最良の手法なのです。 経験と伝統に根差し最適なタイミングで行われる収穫は、 すべて手摘みで行われ、ブドウを傷つけないため大きな コンテナは使わず、極めて手間のかかる小さなコンテナ で醸造所に搬送します。 搾汁の前には、ブドウの房を厳選する最終チェックを行 い、除梗するか否かの決断も実際にテイスティングをし た結果で決定しています。醗酵も培養酵母を加えること は一切せず、本来のブドウが持っている自然酵母のみで 行われます。 こうして造られる[メゾン・ジョゼフ・ドルーアン]のワ インは、頑なに守り抜かれる伝統と、最新技術の融合が 織り成すもの。 はるかな歴史を持つ『ボーヌ市』の中心 に本拠を置き、ブドウ畑開拓と栽培における長年に亘る 経験が培った専門知識。 [メゾン・ジョゼフ・ドルーアン]は、真のブルゴーニュ スタイルを貫くワイン生産者として、ブルゴーニュの誇 りになっているのです。