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トルブレック・ジュヴナイルズ 2015【オーストラリア】【赤ワイン】【750ml】【フルボディ】【辛口】
トルブレックの超濃縮果実が圧倒的破格!!特別醸造されていた秘蔵ワイン!
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20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
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何もかもが特別仕様!! あのトルブレックが、パリの老舗ワインバーの為だけ に造り出した秘蔵ワインが超破格!!! トルブレックのワインの中でも純粋な果実味の旨味を 楽しめる逸品です!さらに、その濃縮果実を無濾過・ 無清澄で瓶詰め! そしてその極上の果実味は、全世界から引く手数多と なり、今では世界各地の一流レストラン、「スペイン のエル・ブリ」「カリフォルニアのフレンチ・ランド リー」「シドニーのテツヤズ」などで、オンリストさ れているんです! 34箇所にもわたる畑から醸造長のデイヴィッド・パウ エル氏が厳選した葡萄を56区分にも分け、それぞれの 葡萄の完熟状態を見分けて2週間かけて収穫。最終的 に120にも細分化され個別に分かれて醸造するという、 信じられないほど手の込んだ造り!! その味わいは、 『カシス、ブラックベリー、アメリカンチェリーなど 黒系、紫系の果実の爆発的なアロマ、力強く躍動感 のある活き活きとした印象。圧倒的に濃縮された完 熟果実が手に取るように分かります。 口に含むと、柔らかくシームレスな滑らかさのある 口あたり。果実味はまるでラズベリーリキュールや クレーム・ド・カシスのように濃厚で凝縮感があり、 ミネラルやスパイスなどコクと複雑味があります。 骨格のしっかりしたボディ、フレッシュでバランス の良い酸味、しっかりと溶け込んだタンニン。飲み 応えがあります!余韻も長く長く続き、柔らかく官 能的なワインに仕上がっています。』 樹齢40-150年(平均樹齢90年)の奥深い果実の旨味を 是非ともこの機会にご堪能下さい!!! |
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